Családireceptkönyv.hu

Cseszkó szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:




25 dkg liszt

5 dkg porcukor

1 db tojás

3 evőkanál kakaó

1 dkg szalalkáli

5 dkg margarin

kevés tej (kb. 1 dl)

a piskótához:

6 tojás

6 evőkanál liszt

6 evőkanál kristálycukor

fél csomag sütőpor (0,6 dkg)

a krémhez:

20 dkg porcukor

20 dkg margarin

1 tojás

4 dl tej

5 evőkanál liszt

1 vaníliás cukor

Elkészítés:




A kakaós lapokhoz a tészta hozzávalóit összedolgozzuk, úgy, hogy egy nyújtható tésztát kapjunk. A tésztát elfelezzük, és két kb. 27x34 cm-es lapot nyújtunk belőle.

Sütőpapíros tepsire helyezzük, és kés hegyével egy kicsit megszurkáljuk, hogy ne hólyagosodjon fel.

180 fokra előmelegített sütőben megsütjük, de vigyázzunk, mert pár perc alatt kész (5-6 perc). (Ha túlsütjük a lapokat, akkor könnyen kiszáradhat.) Ezután hagyjuk kihűlni.

A piskótához a 6 tojásfehérjét keményre verjük, és hozzáadjuk a kristálycukrot. Egyesével (vigyázva) belekeverjük a tojások sárgáját, végül pedig a sütőporral elkevert lisztet. Ugyanakkora tepsiben sütjük ki, mint a lapokat – 180 fokon kb. 20 percig (tűpróba).

A krémhez a lisztet a tejben 1 tojással elkeverjük, sűrűre felfőzzük, és hagyjuk kihűlni. Gépi habverővel a margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük. Ha kellően kihűlt a tejes krém, akkor gépi habverővel jól elkeverjük a margarinos krémmel.

Összeállítjuk a süteményt: alulra egy kakaós lapot teszünk, erre jön a krém fele, erre a piskóta, majd rákenjük a krém másik felét, és befedjük a másik kakaós lappal.

Tálalás előtt porcukorral szórjuk meg, de lehet csokibevonattal is készíteni.

Szeletelés előtt 1 nappal állítsuk össze a süteményt, hogy legyen ideje megpuhulni, mert csak így szeletelhető szépen.

Cseszkó szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Charlotte-háromféle krémmel
Charlotte-háromféle krémmel

Recept, egy kb 10 szeletes formára : Vaníliakrém 50 g felvert tejszín 50 g fehércsokoládé ¼ Rúd vanília kikapart belseje A vaníliakrém elkészítésével kezdjük a munkát...

Elkészítési idő: 2,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kati
Sütőtökös muffin
Sütőtökös muffin

Öntsük egy nagy tálba a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót és keverjük össze. Egy másik tálba tegyük a barnacukrot, a tojást, a tököt, az olajat, a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
FINOM, PUHA, SZAFTOS SZILVÁS-KÖRTÉS SÜTEMÉNY
FINOM, PUHA, SZAFTOS SZILVÁS-KÖRTÉS SÜTEMÉNY

Először is felvertem a tojás fehérjét kemény habbá. A vajat elektromos mixerrel habosra kevertem a cukorral és a tojás sárgájával, majd a rummal. Felváltva, óvatosan kevertem hozz...

Elkészítési idő: gyors
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Citromos pite
Citromos pite

A tésztához elmorzsoljuk a lisztet az apró darabokra vágott, hideg vajjal. Hozzáadjuk a porcukrot és a tojást, majd összeállítjuk a tésztát. Ha a tészta összeállt, akkor fóliába...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk