Családireceptkönyv.hu

Cseszkó szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:




25 dkg liszt

5 dkg porcukor

1 db tojás

3 evőkanál kakaó

1 dkg szalalkáli

5 dkg margarin

kevés tej (kb. 1 dl)

a piskótához:

6 tojás

6 evőkanál liszt

6 evőkanál kristálycukor

fél csomag sütőpor (0,6 dkg)

a krémhez:

20 dkg porcukor

20 dkg margarin

1 tojás

4 dl tej

5 evőkanál liszt

1 vaníliás cukor

Elkészítés:




A kakaós lapokhoz a tészta hozzávalóit összedolgozzuk, úgy, hogy egy nyújtható tésztát kapjunk. A tésztát elfelezzük, és két kb. 27x34 cm-es lapot nyújtunk belőle.

Sütőpapíros tepsire helyezzük, és kés hegyével egy kicsit megszurkáljuk, hogy ne hólyagosodjon fel.

180 fokra előmelegített sütőben megsütjük, de vigyázzunk, mert pár perc alatt kész (5-6 perc). (Ha túlsütjük a lapokat, akkor könnyen kiszáradhat.) Ezután hagyjuk kihűlni.

A piskótához a 6 tojásfehérjét keményre verjük, és hozzáadjuk a kristálycukrot. Egyesével (vigyázva) belekeverjük a tojások sárgáját, végül pedig a sütőporral elkevert lisztet. Ugyanakkora tepsiben sütjük ki, mint a lapokat – 180 fokon kb. 20 percig (tűpróba).

A krémhez a lisztet a tejben 1 tojással elkeverjük, sűrűre felfőzzük, és hagyjuk kihűlni. Gépi habverővel a margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük. Ha kellően kihűlt a tejes krém, akkor gépi habverővel jól elkeverjük a margarinos krémmel.

Összeállítjuk a süteményt: alulra egy kakaós lapot teszünk, erre jön a krém fele, erre a piskóta, majd rákenjük a krém másik felét, és befedjük a másik kakaós lappal.

Tálalás előtt porcukorral szórjuk meg, de lehet csokibevonattal is készíteni.

Szeletelés előtt 1 nappal állítsuk össze a süteményt, hogy legyen ideje megpuhulni, mert csak így szeletelhető szépen.

Cseszkó szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű túrós pite

A tészta alapanyagait összegyúrjuk és kettéosztjuk, majd fél órát pihentetjük. A krém összetevőit is összekeverjük kivéve a tojásfehérjét, mert abból kemény habot készítünk és f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Almás-banános muffin
Almás-banános muffin

A nedves anyagokat összekeverjük és hozzáadjuk az apróra vágott gyümölcsöt. A száraz anyagokat szintén összekeverjük és a két keveréket összeelegyítjük. Formába adagoljuk és előmel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Túrótorta szederrel
Túrótorta szederrel

A hozzávalókat egy mély tálba teszem és robotgéppel simára keverem. A sütőt előmelegítem 180 fokra és megmosom a szedret. Egy 23 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába öntöm a túr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokoládés sütemény, valódi főtt csokoládékrémmel!
Csokoládés sütemény, valódi főtt csokoládékrémmel!

Tálba tesszük a hozzávalókat és robotgéppel összedolgozzuk, ha a tészta sűrűvé vált kivajazott sütőformába öntjük és 180 fokon 40 percen át sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd ketté vágj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk