100 gvaj
100 gbúzafinomliszt
100 greszelt sajt
1 dbtojás sárgája
A hideg vajat felkockázzuk, majd a liszttel együtt egységes tésztává dolgozzuk. Hozzáadjuk az apró lyukú reszelőn lereszelt sajtot, végül a tojás sárgáját, majd az egészet alaposan eldolgozzuk, és egy cipót formázunk belőle. A tésztát fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük. A tésztát kivesszük a hűtőből, kicsomagoljuk, és két részre vágjuk. Mindegyik felet kör alakúra nyújtjunk. A tésztakörből egy éles késsel cikkekre, tetszés szerint különböző nagyságú háromszögekre vágjuk.A legkisebb szaggatóval, vagy akár egy szívószál segítségével krékerekbe kis lyukakat szaggatunk. A krékereket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.A krékereket 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
A lisztet a zsírral margarinnal elmorzsoljuk majd hozzáadjuk a tojássárgáját,tejfölt ,medve sajtot,sót és jó alaposan összegyúrjuk lisztezett deszkán kinyújtjuk ,perec kiszúróval s...
Elkészítési idő:Tészta: Összegyúrás után 1 órát pihentetjük, vékonyra kinyújtjuk, pogácsát szaggatunk belőle. Tojássárgájával megkenjük, sütjük. Krém: Ezeket kikeverjük simára, és sűrűre...
Elkészítési idő:száraz alapanyagokat elkeverjük. Ezután elmorzsoljuk benne a vajat, majd a két tojás sárgájával összegyúrjuk. A tejfölt fokozatosan adagoljuk hozzá, hogy jól formázható, nyújtható...
Elkészítési idő: 1