Hozzávalók:
50 dkg liszt
15 dkg margarin
2,5 dkg élesztő vagy 1 cs szárított élesztő
3 ek tejföl
2 tojás
1 mk só
Elkészítése
A hozzávalókat kézzel összedolgoztam, amíg szép egynemű tésztát kaptam. Ekkor kinyújtottam, majd hajtogattam és hagytam pihenni félórát. Ezt még kétszer megismételtem, majd kinyújtottam a tésztát és kb. 6x6 cm-es négyzetekre vágtam. A tetejére tettem jó sűrű házi baracklekvárt. Két szemközti csúcsát egymásra hajtottam, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam, majd megkentem tojásfehérjével (A lekváros papucsokat leveles vajas tésztából is elkészíthetjük. )
A tésztát két részre osztjuk és lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk.
Tetszés szerinti méretű kockákra vágjuk a tésztát és mindegyiknek a közepébe teszünk egy teáskanál lekvárt.
A kocka két szemközti csücskét a lekvárra hajtjuk, kicsit összenyomkodjuk, hogy megtapadjon.
180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
♥TÖLTELÉK:A pozsonyi kiflik elkészítését a töltelék készítésével kell elkezdeni. Mindkét töltelékhez ugyanazokat a hozzávalókat használjuk ugyanazokkal a lépésekkel, csak egyszer d...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes2 dl vízben a cukrot felfőzzük. Beletesszük a kakaót, margarint (vajat), tejport, s a végén a puffasztott rizst. Ne főzzük, mert kemény lesz, csak keverjük hozzá és vegyük le a...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA cukrot és a darát összekeverjük. A tejet feltesszük forrni. Hozzáadjuk a darát, és folyamatos keverés mellett főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Ezután tányérokba töltjük, majd tálalju...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű1.Az aszalt szilvát meglocsoljuk a konyakkal és állni hagyjuk 1-2 órán át. Ha letelt az idő, lecsepegtetjük, papírtörlővel kicsit felitatjuk róla a nedvességet és félbevágjuk. 2...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű