menu

Családireceptkönyv.hu

Csíkos kalács


Írta:

Elk. idő: 2óra 30 perc
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


60 dkg liszt, / lehet 40 dkg finom liszt és 20 dkg rétes liszt/
2,5 dkg élesztő,
1 dl tej,
2 dl joghurt,
1 db tojás,
5 dkg olvasztott rama,
1 csipet só,
10 dkg cukor,
1 citrom reszelt héja,
1 csomag vaníliás cukor

A kakaós tésztához:

3 evőkanál kakaó, 4 evőkanál víz

A kenéshez:

1 db tojás

Elkészítés:


A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá 1 csipetnyi cukrot, és 10 perc alatt felfuttatjuk.

Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, tojást, olvasztott ramat, joghurtot, csipet sót, vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és felfuttatott élesztőt is jól összegyúrjuk, kidagasszuk
Két felé osztjuk
A kakaót a vízzel elkeverjük, és az egyik tésztához adjuk, ezt is jól összegyúrjuk
Konyharuhával letakarva meleg helyen 1 órát kelesztjük.
Lisztezett deszkán mind a két tésztát elfelezzük
Egyforma lapokat nyújtunk belőle, majd a fehéret alulra tesszük
ráfektetjük a kakaóst és szorosan feltekerjük
Tepsibe tesszük és még fél órát kelesztjük
Kis tálba tojást villával felverjük, majd megkenjük a kalácsot
160 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütjük. Ha gyorsan pirulna, a teteje egy alufóliát tegyünk rá, és úgy süssük tovább, kell neki az a 40 perc, hogy a belseje is megsüljön

Csíkos kalács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vaníliás rózsacsokor kalács
Vaníliás rózsacsokor kalács

Az élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk és 1 evőkanál cukorral megszórva hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, beleszórjuk a sót és betakarjuk egy kis lisztt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Monamari
Lekváros bukta
Lekváros bukta

Langyosíts tejet, adj hozzá egy teáskanál cukrot, majd keverd hozzá az élesztőt. Hagyd felfutni 10-15 perc alatt. Ha szépen megemelkedik, tedd az átszitált liszthez, keverd hozzá a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vaníliás kifli
Vaníliás kifli

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kalácsok
Havasi kifli!!!!!!!!!
Havasi kifli!!!!!!!!!

Az élesztőt megfuttatjuk a langyos cukros tejben. Addig a lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, amibe aztán belekerül az élesztős tej, a 2 tojás és kicsi só. Ezeket...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk