Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 ks vykoštěných kuřecích prsou
2/3 hrnku strouhanky
sůl a mletý černý pepř
trochu oleje na pokapání
Omáčka
1 lžíce sezamového oleje
2 stroužky česneku, oloupané a podrcené
1/3 hrnku medu
1/3 hrnku sojové omáčky
1/2 hrnku kuřecího vývaru či vody
2 lžíce kukuřičného škrobu
2 lžíce vody
1 lžičku čerstvého zázvoru, podrceného
1 lžičky chilli pasty
1/4 hrnku octu
1/4 hrnku třtinového cukru
2 lžičky sezamových semínek
Elkészítés:
Troubu si předehřejte na 180°C a plech vyložte pečícím papírem.
> Na talíř si dejte strouhanku. Kuřecí prsa si nakrájejte na stejné kousky, okořeňte, osolte a opepřete. Každý kousek pak obalte ve strouhance a dejte na plech. Pak kuřecí prsa pokapejte olejem a dejte péct na 30 minut.
> Omáčka: Do hrnce nalijte sezamový olej, přidejte česnek, zázvor, chilli pastu a pořádně promíchejte. Přidejte kuřecí vývar/vodu, sojovou omáčku, med, ocet a třtinový cukr. Důkladně promíchejte, aby se všechny chutě spojili. Míchejte na mírném ohni do doby než se vše začne vařit.
> V misce si smíchejte kukuřičný škrob a 2 lžíce vody a přidejte do vařící směsi. Míchejte pravidelně, aby omáčka zhoustla.
> Upečené kuřecí kousky po upečení přendejte do mísy a nalijte na ně medovou omáčku. Na závěr můžete ozdobit trochou sezamových semínek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A csirke felső comb filé közepes kockára vagdaljuk. Kolozsvári szalonnát apró kockára vágjuk, majd zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a kockára vágott vörös hagymát, lila hagymát, s...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A combokat csontozzuk ki: egy hegyes, éles késsel vágjuk be a csont mentén, majd szúrjunk alá, és óvatosan végigvágva emeljük ki a csontot. Így nem marcangolódik össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felkockázzuk. Sózzuk, borsozzuk és kevés olajon megsütjük. A vajat megolvasztjuk és hozzáadjuk a sajtot. Sóval, borssal és petrezselyemzölddel ízesítjük. Majd bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előző este a húst ujjnyi csíkokra vágjuk, összeforgatjuk mustárral, borssal, vöröshagymával, babérral és kb. 5 evőkanál olajjal. Egy kisebb zárható dobozban egy éjszakát a hűtőben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű