2 kg červenej papriky
300 ml 9 % octu
1 l vody
3-4 strúčiky cesnaku
30 g cukru
20 g soli
½ lyžice celého čierneho korenia
4-5 ks bobkového listu
400 g horčice
300 ml oleja (250 ml zmiešame s horčicou, 50 ml nalejeme na vrch pohárov)
Papriky umyjeme a očistíme od jadierok. Nakrájame na kúsky.
Do veľkého hrnca nalejeme vodu, pridáme cukor, ocot, soľ, korenie a bokové listy. Premiešame. Pridáme papriku a privedieme do varu – od momentu, kedy voda zovrie, varíme 7-10 minút. Papriku potom scedíme a necháme dobre odkvapkať.Olej vymiešame metličkou s horčicou a túto zmes primiešame ku paprike.Zmes plníme do sterilizovaných pohárov. Dobré je na vrch každého pohára naliať trochu vriaceho oleja. Potom dobre uzavrieme a necháme vychladnúť. Poháre môžete ešte na 10 minút do vyhriatej rúry, ale nie je to potrebné. Necháme vychladnúť a skladujeme na tmavom chladnom mieste
Édessavanyu lessz..
Elkészítési idő:A tojásokat a cukorral, a sóval habosra keverni, majd hozzáadni a citromok levét és lereszelt héját is.(narancs és mandarinnal megbolondítani) Gőz felett, folyamatos keveréssel sű...
Elkészítési idő:Fügét turmixolni. Sűrűre főzni.Hozzá a többi , kicsit össze forralni. Két folpack közé nátriumbenzoát. Száraz dunszt.
Elkészítési idő:Egy hét decis, csavaros üveget a gyümölccsel félig megtöltünk, az üveg alját óvatosan megveregetjük, hogy minél több férjen bele, majd két evőkanál kristálycukrot szórunk rá. Ezutá...
Elkészítési idő: