Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kg červenej papriky
300 ml 9 % octu
1 l vody
3-4 strúčiky cesnaku
30 g cukru
20 g soli
½ lyžice celého čierneho korenia
4-5 ks bobkového listu
400 g horčice
300 ml oleja (250 ml zmiešame s horčicou, 50 ml nalejeme na vrch pohárov)
Elkészítés:
Papriky umyjeme a očistíme od jadierok. Nakrájame na kúsky.
Do veľkého hrnca nalejeme vodu, pridáme cukor, ocot, soľ, korenie a bokové listy. Premiešame. Pridáme papriku a privedieme do varu – od momentu, kedy voda zovrie, varíme 7-10 minút. Papriku potom scedíme a necháme dobre odkvapkať.Olej vymiešame metličkou s horčicou a túto zmes primiešame ku paprike.Zmes plníme do sterilizovaných pohárov. Dobré je na vrch každého pohára naliať trochu vriaceho oleja. Potom dobre uzavrieme a necháme vychladnúť. Poháre môžete ešte na 10 minút do vyhriatej rúry, ale nie je to potrebné. Necháme vychladnúť a skladujeme na tmavom chladnom mieste
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A gyümölcsöket jó alaposan megmossuk, a körtét meghámozunk, félbevágunk, kiszedjük a magházát és lemérjük, a citrom héját lereszeljük. A nyers gyümölcsöket rétegesen üvegekbe tessz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az epret megmossuk, kicsumázzuk majd szétosztjuk az üvegekbe. Mindegyiknek a tetejére teszünk 1-2 ek cukrot v. édesítőt. Felengedjük vízzel, rácsavarjuk a tetőt, majd berakjuk a b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A virágokat a vízben kis lángon 30 percen át főzzük, majd ászűrjük (kb fél l bodzafőzetet kell kapnunk). A leszűrt léhez hozzáadjuk a cukrot meg a citrom levét (vagy a citrom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű