Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4dl tej,
1 kg liszt,
2 tojás+1 a kenéshez,
2 dl kacsa vagy libazsír szobahőmérsékletű - híg állapotában,
3 ek cukor,
2 kk só
(5g) élesztő.
Töltelék:lekvár, kakaó, fahéj, túró, dió,
Mák: 30dkg mák+15dkg kristálycukor+1dl tej+1citrom reszelt heja+leve. Összemelegíteni lángon folyamatosan kevergetve.
Fahéjas es kakaós: olajjal vagy olvasztott margarinnal megkened a kinyújtott lapot. Fahéjjas porcukorral, vagy kakaós porcukorral gazdagon megszórod.
Cukrozott dióval, túróval is finom
Elkészítés:
A tejet melegítsd meg (ne forróra),keverd bele a hozzávalókat a liszt kivételével, majd alaposan keverd ki a masszát! Végül add hozzá a lisztet is, és gyúrd össze!
FONTOS: nem kell keleszteni! Hideg sütőbe kell tenni! (Ha több tepsivel sütsz, akkor nem gond, ha meleg sütőbe teszed, hiszen addigra már kel a tészta)
180 C'-on alsó-felső sütés programon sütöm.
(Ebből az adagból nekem 4db kisebb hajtott jön ki!)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A lisztet a dagasztótálba szitáljuk, a közepébe kis mélyedést igazítunk, ebbe szórunk a cukorból 1 evőkanállal, majd rámorzsoljuk az élesztőt és felöntjük a meleg tejjel. 10 per...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű
A lisztet a vajjal összekeverjük, majd belekeverjük a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Letakarjuk és 40 percen át pihentetjük a tésztát.A meghámozott almát lereszeljük, pár percig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a citrom héját lereszeljük. Az 5 tojásfehérjét a 25 dkg kristálycukorral keményre felverjük, majd az 5 tojássárgával tovább keverjük. Hozzátesszük az 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű