menu

Családireceptkönyv.hu

ZÁRAI LEPÉNY


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tészta:

30 dkg finomliszt
1 sütőpor
10 dkg porcukor összekeverem
25 margarin belemorzsolom
1 egész tojás
reszelt citrom héj

Az eredeti recept szerint:

30 rétesliszt
pici só
1 evőkanál porcukor
1 sütőpor
20 margarin
1 tojássága
1 pohár tejföl

Töltelék:

20 porcukor
5 tojássárga
15 darált dió
3 evőkanál kakaópor
5+1 tojás felvert habja

Elkészítés:


Begyúrjuk a tésztát, 1 órára hűtőbe tesszük. ( esetleg éjszakára)
Átgyúrjuk( a kezünk melegétől hamar képlékeny lesz)
Elfelezzük.
Felét kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük , megkenjük lekvárral.
Ráöntjük a tölteléket.
Tepsi nagyságúra nyújtjuk a tészta másik felét és ráfektetjük a tetejére.
Hegyes villával szurkodjuk meg a tetejét.
Előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Jól lisztezzünk alá, meg a tetejére is szórjunk lisztet és ha feltekerjük a nyújtófára onnan könnyebben tudjuk a töltelékre fektetni a tésztát.
Amit a tepsibe teszünk azt a sütőpapíron nyújtsuk így bele tudjuk próbálni a tepsibe. Ha néhol nagyobbra sikeredett nyugodtan vágjuk le és a nem lisztes felével "ragasszuk" a nem elég nagy részekre.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Katalin
Meggyes lepény Polihanna konyhájából
Meggyes lepény Polihanna konyhájából

A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd alapos keverés után a tojásfehérjék keményre vert habját. Sütőpapírral b...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Monamari
Mézes-fahéjas szelet
Mézes-fahéjas szelet

A fahéjas tésztához a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a cukrot kavarjuk össze. A mézet és a vajat olvasszuk össze, majd öntsük a lisztes keverékhez, adjuk hozzá a tejet,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Almás - mákos pite
Almás - mákos pite

A lisztet a zsírral és a többi hozzávalóval elmorzsoljuk. A kéz melegétől a zsír megolvad és egyre könnyebb lesz gyúrni. Ha ,mégis száraznak találnánk,tegyünk még tejfölt v. üssünk...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vinetta szelet
Vinetta szelet

Kétszer 4 tojásos piskóta készítése: 4 tojásfehérjét 4 ek porcukorral jó habosra verünk, hozzáadjuk a tojássárgákat, 3 ek lisztet, 1 ek keményítőt és fél cs sütőport. Sütőpapírra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk