Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg finomliszt
1 sütőpor
10 dkg porcukor összekeverem
25 margarin belemorzsolom
1 egész tojás
reszelt citrom héj
Töltelék:
15 dkg porcukor
3 tojássárgája kikeverem
15 dkg darált dió
3 tojás felvert habja
Az eredeti recept szerint: 30 rétesliszt
pici só
1 evőkanál porcukor
1 sütőpor
20 margarin
1 tojássága
1 pohár tejföl
Töltelék:
20 porcukor
5 tojássárga
15 darált dió
3 evőkanál kakaópor
5+1 tojás felvert habja
Elkészítés:
Begyúrjuk a tésztát, 1 órára hűtőbe tesszük.
Elfelezzük.
Felét kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük , megkenjük lekvárral.
Ráöntjük a tölteléket.
Tepsi nagyságúra nyújtjuk a tészta másik felét és ráfektetjük a tetejére.
Hegyes villával szurkodjuk meg a tetejét.
Előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Jól lisztezzünk alá, meg a tetejére is szórjunk lisztet és ha feltekerjük a nyújtófára onnan könnyebben tudjuk a töltelékre fektetni a tésztát.
Amit a tepsibe teszünk azt a sütőpapíron nyújtsuk így bele tudjuk próbálni a tepsibe. Ha néhol nagyobbra sikeredett nyugodtan vágjuk le és a nem lisztes felével "ragasszuk" a nem elég nagy részekre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A mézet,cukrot vajat v marg langyosra melegítjük majd a lisztet szódabikarbónát,fűszerkeveréket hozzákeverjük ezután az egész tojást tojássárgákat összegyúrjuk és hűtőben pihentet...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Nehéz
A fenti anyagokból kalácstésztát készítünk, ha megkelt, kinyújtjuk, fánk szaggatóval kiszaggatjuk, lekvárral töltjük, kiflikké formázzuk. A tetejét tejfölös tojássárgájával megkenj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
lisztet leszitálni, elkeverni benne a sót, cukrot, sikért. Lábasban meglangyosítani a tejet amiből egy bögrébe kiönteni, kb.1,5-2 dl. ebbe tesszük az elmorzsolt élesztőt, + 1 ek c...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű