Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
1 db hagyma,
3 gerezd fokhagyma
25 g vaj,
400 g marhahús,
2 evőkanál tejföl,
só,
bors ízlés szerint.
Elkészítés:
Szeleteljük fel a húst és a megtisztított hagymát apró darabokra majd daráljuk le. Tisztítsuk meg a burgonyát, szeleteljük fel és főzzük meg sós vízben. A húst és a hagymát fűszerezzük, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, majd egy serpenyőben pirítsuk meg.
Ha száraz a húsos töltelék öntsünk alá egy kis vizet. Szűrjük le a burgonyát, adjuk hozzá a vajat és pürésítsük. Egy sütőformát béleljünk ki sütőpapírral és kenjük meg olajjal, tegyük bele a burgonyapüré felét.
Tegyük rá a húsos tölteléket.
Halmozzuk rá a burgonyapüré másik felét és simítsuk el egyenletesen.
A burgonyapürét kenjük le a tejföllel ez majd egy kérget alkot a sütésnél.
együk előmelegített sütőbe, 180 fokon süssük ameddig megpirul. Melegen és hidegen is egyaránt fogyasztható, jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A forma alját kibélelhetjük bacon szalonnával. A tojásokra reszelt sajt és fasírozott hús. A baconszalonnára rakjuk a fasírozott húst, rá reszelt sajt, tojások. Tojásokra ismét...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Míg a krumpli puhul a sajt kivételével a többi hozzávalót puhítani, párolni, picit sütni. A krumpli belsejét szétnyomkodni, megtölteni, sattal szórni, sütőben a sajt ráolvadásáig...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A babokat "konzervméretűre" daraboljuk ( vagy eleve konzerv- vagy fagyasztott zöldségeket használunk ), a sárgarépát és a paprikát felkockázzuk. A pulykahusit kevés olajon jól áts...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes