Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 szép alma (vagy kemény körte),
2 dkg vaj (vagy margarin),
dkg keserű (ét)
csokoládé, 1/2
citrom leve,
1 evőkanál cukor,
csipetnyi só.
Elkészítés:
Az almát megmossuk, és kiszúróval eltávolítjuk a csumáját. Héjastól ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A citromlevet elkeverjük a cukorral, a sóval, valamint 1/2 dl vízzel, és kis lángon feloldjuk benne a cukrot. Nagy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és az almakarikákat egymás mellett elhelyezzük. Mindkét oldalán gyorsan átpirítjuk, majd ráöntjük a citromos-cukros levet. Fedő alatt éppen csak felforraljuk, ezután a tűzről lehúzva, a lében hagyjuk kihűlni. A kihűlt almakarikákat rácsra tesszük. (A rács alá teszünk egy tálcát, hogy a csokoládé rácsöpöghessen.)
A kockákra tördelt csokoládét 2 evőkanálnyi vízzel felolvasztjuk (vagy gőz fölött, vagy a mikrosütőben), és addig keverjük, amíg folyékonnyá válik. A folyékony csokoládét vékony sugárban folyatjuk a már kihűlt almára. Végül az egészet tálcástól együtt betesszük a hűtőszekrénybe, és addig hűtjük, amíg a csokoládé rá nem dermed a gyümölcs tetejére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Formázáshoz: 18,5×9,5 cm-es szilikonos táblás csoki forma (Itt rendelhető!) Először készítsük el a “marcipánt “: Keverjük össze a lisztet a cassava garival. Öntsük egy kis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tojás sárgáját és a tejföllel összekevert élesztőt. Összegyúrjuk. Fél órát pihentetjük. Négy cipót formálunk a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A töltelékhez a hozzávalókat (a meggy kivételével) összekeverjük. A vajat megolvasztjuk, kikenjük vele a muffinformát. A két réteslapot egyenként 12-12 egyenlő részre vágjuk vagy...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű