Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 g vaj
2 csapott evőkanál búzaliszt (BL55)
300 ml 2,8%-os tej
1 csapott mokkáskanál só
2 csipet fehérbors (őrölt)
1 késhegynyi szerecsendió (őrölt)
20 g sajt - parmezán
20 g gouda sajt
Elkészítés:
A sajtokat kis lyukú reszelőn lereszeljük.
A tejet elkezdjük forralni. Egy másik edénybe tesszük a vajat és elkezdjük hevíteni. Hozzáadjuk a lisztet, majd folyamatos kevergetés mellett lassú tűzön 2-3 percig pirítjuk. A keveréshez célszerű egy habverőt használni, így nem lesz csomós.
Hozzáadjuk a forró tejet, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval. Folyamatos kevergetés mellett, lassú tűzön 7-8 perc alatt készre főzzük.
Az edényt lehúzzuk a tűzről, a reszelt sajtokat a mártáshoz adjuk. Addig kevergetjük, amíg a sajt teljesen bele nem olvad.
És már tálalhatjuk is az elkészült sajtszószt. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A bacont felkockázzuk és egy száraz forró serpenyőben lesütjük. Hozzáadjuk a barna cukrot és a szójaszószt. Végül elkeverjük a majonézzel.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
nutella recije pedig 15dkg vajat és 15dgk tejcsokit gőz fölött felolvasztól és teszel hozzá 1.5 dl sűrített tejet és 10dkg cukrot.Ha már volt kész s.tejed akkor melegítsd meg.Én m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vizet és cukrot gázon olvasszuk, amikor már szép barnás színe van, levesszük a gázról. Belekeverjük a tejszínt,vaníliaaromát, (sót) utána a vajat.
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Közepes
A céklákat alufóliával letakart tepsibe tettem és sütőben, 180°-on kb 1 1/4 - 1 1/2 óra alatt megsütöttem. az almát 1 óra múlva tettem be sülni. Miután kihűltek, meghámoztam és rob...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű