Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
3 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj
4 evőkanál narancslé
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál reszelt narancshéj
1 evőkanál narancslekvár
fél citrom leve
só, őrölt bors
Elkészítés:
Egy befőttes üvegbe tegyük az olívaolajat, öntsük rá a narancslevet, narancslekvárt, mustárt, reszelt narancshéjat, citromlevet, kevéske sót és őrölt borsot.Zárjuk le az üveget, majd rázzuk jól össze. Ha a narancslekvár darabos, tartalmaz nagyobb darab narancshéjakat, az egészet tegyük egy nagyobb befőttesüvegbe, és kézi mixerrel pürésítsük le. Érdemes nagyobb mennyiséget készíteni belőle, mert a hűtőszekrényben sokáig eláll.
Trükkök, tippek, praktikák:
A narancsos salátaöntet friss és ropogós salátalevelekhez, párolt spárgához, sajtokhoz nagyon finom. Grillezett lazachoz, csirkéhez vagy pulykához fogyasztásakor megcsorgatva remek kombináció.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A gombát ledaráljuk, vagy felaprítjuk. Az apróra vágott hagymát 5 dkg vajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát és zsírjára sütjük.. Meghintjük a liszttel, összekeverjük, felen...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A hagymát megpucolni, majd félbevágni és vékonyan felszeletelni. Egy serpenyőbe elkezdeni felmelegíteni a mézet, majd amikor már jó folyós, hozzáadni a cukrot és együtt karamellizá...
Elkészítési idő: 1óraNehézség: Könnyű
Olvaszd meg a vajat és pirítsd meg benne a lisztet 2-3 percig. Tulajdonképpen egy vaj alapú, világos rántást készítesz. Ennél ne legyen sötétebb. Öntsd föl a tejjel és keverd el...
Elkészítési idő: 20 percNehézség: Közepes
