Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
2 tojásfehérje
7 dkg olvasztott kókuszolaj
1/4 tk. só
1 ek. citromlé
6 dkg chia mag
4 dkg szezámmag
3 dkg gari (cassava dara)
2 dkg tápióka keményítő
1/4 tk. szódabikarbóna
Elkészítés:
A tojásfehérjét habosítsd fel, de nem kell habbá verni. Keverd bele az olvasztott olajat, a sót és acitromlevet. A száraz hozzávalókat vegyítsd el és keverd bele a masszába. Készíts elő 2 tepsit, béleld ki sütőpapírral. Tegyél kis halmokat a papírra teáskanállal, de hagyj ki sok helyet közöttük. Fedd le gy másik sütőpapírral ésa másik tepsivel nyomd le, hogy teljesen szétlapuljanak. Óvatosan húzd le a tetejéről a papírt, tedd rá a másik adagra és ugyanígy ismételd meg, lapítd szét a másik tepsivel. Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben kb 6-8 perc alatt megsülnek, akkor lesz jó ropogós, ha aranybarnáa sül a széle, ez sütőnként kicsit változó lehet, többször ellenőrizd. Hagyd kihűlni teljesen, melegen még nem ropogós.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Mindezt jól összegyúrni, és kis (mogyorónyi) gombócokat formálni. A tallérsütőt jól felforrósítani a gázon, és nagy lángon 4-esével kisütni. Közben meg kell fordítani a tallérsü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a cukorral, kevés langyos tejen felfuttatjuk,majd a liszttel,sóval,tejjel összedolgozzuk. cipót formálunk belőle,majd téglalap alakúra kinyújtjuk. Egy reszelővel a fa...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
Lisztezett deszkán kinyújtjuk a leveles tésztát. 10 db 2-3 cm széles csíkot vágunk belőle. Előkészítjük a virsliket. Hosszanti oldalukat behasíthatjuk és sajtot helyez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összeállítottam a tésztát, mindent a hűtőből vettem ki, hideg hozzávalókkal dolgoztam. A tejfölt egy nagyon picit meglangyosítottam, majd egy tk. cukorral elkevertem és belemorzs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű