Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Házi csirkemell nuggets (street kitchen)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:

A csirke nuggetshez:

0,5 kg csirke felsőcomb filé
fokhagyma granulátum
kb 2 tk só
bors
A panírozáshoz:

liszt
tojás
finomszemű pankómorzsa
Az édes-savanyú szószhoz:

220 g barackdzsem
2 ek méz
3 ek almaecet
3 tk keményítő
1 tk szójaszósz
1 tk mustár

1/4 tk fokhagymapor
4 tk viz

Elkészítés:


A csirkehúst feldaraboljuk és egy aprítógépbe dobjuk. Sózzuk, borsozzuk, kevés fokhagyma granulátummal ízesítjük, majd addig daráljuk a géppel, amíg egészen pépes állagú húsmasszát nem kapunk. Ebből a masszából megformázzuk a nuggetseket, majd lisztbe, felvert tojásba és végül pankómorzsába vetjük őket. 170 fok körüli olajban szép aranybarnára sütjük őket, majd itatóspapíron landolnak.

A szószhoz az aprítóba nyomjuk a barackdzsemet, a mézet, az almaecetet, a szójaszószt, a mustárt, a fokhagymaport és a sót, majd az egészet lezúzzuk. A vízben elkeverjük a keményítőt, majd a szósz alapot az aprítógépből egy kis lábasba öntjük és elkezdjük melegíteni. Hozzáöntjük a keményítős vizet, majd néhány percig főzzük az egészet, ezután félretesszük.



Házi csirkemell nuggets (street kitchen)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres Gabi
Hízott kacsamáj vörösborban karamellizált hagymával
Hízott kacsamáj vörösborban karamellizált hagymával

Olvasszuk meg a vajat az olajjal, majd adjuk hozzá a csíkokra vágott hagymát. Öt percig pirítsuk, majd adagoljuk bele a 2,5 dl vörösbort, az ecetet, a cukrot és egy kevés sót, bors...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Sajtkrémes bundában sült csirkefalatok
Sajtkrémes bundában sült csirkefalatok

A megtisztított csirkemelleket nagyobb csíkokra, falatkákra vágjuk, sózzuk-borsozzuk és félretesszük. A masszához a tojásokat a krémsajttal simára keverem keverőgéppel, majd hozzá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csirkemell - Gombás rakott csirkemell
Csirkemell - Gombás rakott csirkemell

1. A csirkemellet nagyon vékonyra felszeleteljük, margarinnal kikent jénai tálba helyezzük, hogy az edény alját elfedje. 2. A zsemléket beáztatjuk, kinyomkodjuk, összekeverjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Roma agyagban sült csirke
Roma agyagban sült csirke

A csirkét tisztítás és belezés után kívül-belül sózták, majorannával, borssal, pirospaprikával szórták meg, majd agyag masszával vonták be. Beledobták a parázsba, ahol néha-néha eg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk