50 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
20 dkg margarin vagy vaj
2 tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
A töltelékhez:
80 dkg túró (lehet több is!)
12 dkg porcukor
2,5 dl tejföl
1 tojássárgája
A hozzávalókból meggyúrjuk a tésztát, s elosztjuk két részre, egy nagyobbra és egy kisebbre. A nagyobbik tésztát kivajazott, lisztezett, 37 × 27 cm-es tepsibe egyenletesen beletapogatjuk, s mehet rá a töltelék.
Töltelékhez valókat összekavarom. Rákenjük a tésztára, a megmaradt tésztából pedig berácsozzuk a túrókrém tetejét. 180°C-on kb. 35-40 percig sütjük (sütőtől függ).
Az almát robotgéppel pépesítsük. Az egyik tésztalapot terítsük ki és kenjük meg az almás péppel, majd tegyük rá a másik tésztalapot. A tésztát vágjuk csíkokra, majd verjük fel a to...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A fehércsokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk. A mascarponét kikeverjük 5 dkg porcukorral és hozzáadjuk a fehércsokit és a felvert tejszínhabot. Az eper felét összeturmixoljuk, (...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eier trennen. Eiweiß mit 50 g des Zuckers steif schlagen. Eiweiß beiseite stellen. Öl, Eigelb und den restlic...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes