Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 1 közepes méretű kanadai sütőtök
• 5 dkg bio vagy házi vaj
• 2 narancs leve
• 1 bio narancs reszelt héja, vagy 3-4 csepp organikus 100%-os narancs illóolaj
• 1 citrom leve
• 1 bio citrom reszelt héja, vagy 3-4 csepp organikus 100%-os citrom illóolaj
• 1 késhegynyi fahéj
• 1 késhegynyi vanília kaparék
• 2 evőkanál méz
• 1 dl (zab)tejszín
Elkészítés:
1. Meghámozom és kimagozom a sütőtököt (ez a legnehezebb mozanat az elkészítés folyamán), és kockákra vágom.
2. Vajon egy pár percig párolom, majd felöntöm a narancsok és a citrom levével.
3. Ha készre főtt (max. 20 perc!), akkor leveszem a tűzről, és botmixerrel összeturmixolom,
4. majd ízesítem fahéjjal, vaníliával, mézzel, narancshéjjal, citromhéjjal (vagy az ezeknek megfelelő illóolajokkal)
5. és felöntöm a tejszínnel.
6. Visszateszem a tűzre, és egyszer összerottyantom.
7. Ha túl sűrű lenne, akkor a kívánt állagúra higítom egy kis tisztított vízzel, vagy még egy kis narancslével.
Melegen és hidegen is isteni finom. Feltétnek illik hozzá a gesztenye forgács, a pirított tökmag vagy a pirított mandula. Levesbetétnek tehető bele aszaltszilva.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
a kelkáposztaleveleket csikokra ,a tisztitott burgonyát kockára vágjuk és az apróra vágott vöröshagymával ,a vékonyra szeletelt sárgarépával,a feldarabolt fokhagymával,majoránnával...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A spárga fás részét törjük le, majd vágjuk le a rügyet, és a szárrészt vágjuk fel kisebb darabokra. A krumplit és az újhagymát vágjuk fel apróra. A vajat és az olívaolajat hevít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított tyúkot kívülről, dörzsöléssel jól megmossuk, a belsejét is gondosan kimossuk. Többször váltott vízben áztatjuk 8-10 percig. Leöblítjük, a vizet kicsurgatjuk belőle...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
1A babot előző este beáztatjuk jó sok vízbe. Másnap a répákat felkarikázzuk, a paradicsomot, és a húst is felaprítjuk. Babgulyás receptBabgulyás receptBabgulyás recept 2A babot e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű