Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Lencsegulyás savanyú káposztával


Írta:

Elk. idő: 4 óra
Adag: 12
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 3 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
- 15 dkg kolozsvári szalonna felkockázva
- 1 db füstölt nyúlja kis darabokra vágva
- 3 db sárgarépa, felkockázva
- 3 db zöldség felkockázva
- 1 db zeller felkockázva
- 0,5 kg lencse beáztatva 8 órára
- 0,6 kg savanyú káposzta
- 1 kg sertés lapocka felkockázva
- 1 üveg házi lecsó
- 1 evőkanál sertészsír

Elkészítés:


A kolozsvári szalonnát, a Nyúlját és a lapockát a zsíron elősütöm, hozzá adom a hagymát és együtt párolom. Két csapott evőkanál őrölt piros paprikával meghintem. 1 evőkanál csípős piros arannyal fűszerezem, hozzá adom a lecsót, majd felöntöm 1 liter vízzel. Ha a nyúlja félig megfőtt, hozzáadom a sárgarépát, zöldséget és a zellert.. Fűszerezem házi vegetával, sóval, borssal, őrölt köménymaggal,és felöntöm kb 5-6 liter vízzel. Ha felforrt, hozzáadom a kissé feldarabolt savanyú káposztát is Ha kell, fokhagymás rántással sűrítem, tejfüllel tálalom..

Kinek a kedvence ez a recept?


Attila
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ilona
Egyszerű paradicsomleves betűtésztával
Egyszerű paradicsomleves betűtésztával

Az olajból és a lisztből rántást készítünk. Felöntjük a hideg paradicsomlével, és elkeverjük. Beletesszük a hagymát, ízlés szerint adunk hozzá cukrot, sót, borsot. Felforraljuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gulyás leves.
Gulyás leves.

A borjú húsból a szokásos módon pörköltet készítek, mikor majdnem készre főtt, beleteszem a darabolt zöldségeket, a többi hozzávalót,picit összeforgatom, együtt párolom,felöntöm fo...

Elkészítési idő: 4 óra
Nehézség: Közepes
share
Borsóleves csirkeszárnnyal.
Borsóleves csirkeszárnnyal.

A csirkeszárnyat tisztítom, majd elvágom. Felteszem főni az apróra vágott zöldségekkel és ízesítem.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Norvég lazacleves
Norvég lazacleves

A felaprított hagymát és fokhagymát kevés olivaolajon megpirítom, majd hozzáteszem a vékony csíkokra vágott zellert, édesburgonyát és burgonyát. Átforgatjuk a hagymás olajon, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk