menu

Családireceptkönyv.hu

Lencsegulyás savanyú káposztával


Írta:

Elk. idő: 4 óra
Adag: 12
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 3 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
- 15 dkg kolozsvári szalonna felkockázva
- 1 db füstölt nyúlja kis darabokra vágva
- 3 db sárgarépa, felkockázva
- 3 db zöldség felkockázva
- 1 db zeller felkockázva
- 0,5 kg lencse beáztatva 8 órára
- 0,6 kg savanyú káposzta
- 1 kg sertés lapocka felkockázva
- 1 üveg házi lecsó
- 1 evőkanál sertészsír

Elkészítés:


A kolozsvári szalonnát, a Nyúlját és a lapockát a zsíron elősütöm, hozzá adom a hagymát és együtt párolom. Két csapott evőkanál őrölt piros paprikával meghintem. 1 evőkanál csípős piros arannyal fűszerezem, hozzá adom a lecsót, majd felöntöm 1 liter vízzel. Ha a nyúlja félig megfőtt, hozzáadom a sárgarépát, zöldséget és a zellert.. Fűszerezem házi vegetával, sóval, borssal, őrölt köménymaggal,és felöntöm kb 5-6 liter vízzel. Ha felforrt, hozzáadom a kissé feldarabolt savanyú káposztát is Ha kell, fokhagymás rántással sűrítem, tejfüllel tálalom..

Kinek a kedvence ez a recept?


Attila
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Tyúkhúsleves
Tyúkhúsleves

A tyúkot megmossuk, és a vöröshagymával (egészben) feltesszük főzni egy minimum 5 literes edényben, hideg vízben. Ami nagyon fontos, hogy ne forrjon bugyogva, tehát kis lángon kell...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Hajnalka
Zúzaleves (4 személyre)
Zúzaleves (4 személyre)

A vöröshagymát zsiradékon a felkarikázott paprikával és a karikákra vágott sárgarépával megdinszteljük. Megszórjuk pirospaprikával, felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a megtisztított,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Borsós hús
Borsós hús

Személyenként 2 szelet húst (sertéscomb, vékony szelet karaj vagy csirkemell) kis olajon hirtelen pirosra sütjük. 1 kisebb fej vöröshagymát lereszelünk és 1 kanál olajon rövid idei...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: zsuzsi0629
Zöldséges burgonyakrémleves
Zöldséges burgonyakrémleves

A vajon megdinszteljük a felkockázott hagymát. A zöldségeket feldaraboljuk, s a fokhagymagerezdekkel együtt a hagymához adjuk. Felengedjük kb. 1 l vízzel. Sózzuk, borsozzuk, megsz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk