Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 fej lila, vagy sima káposzta apróra szeletelve
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál napraforgó olaj
- 2 evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál egész kömény
- 1 dl víz
- 1 db nagy vöröshagyma apróra vágva
- 2 db közepes alma pucolva, szeletelve
Elkészítés:
A cukrot egy edényben felteszem, és aranybarnára karamellízálom.
Hozzá adom a szeletelt hagymát, majd az olajat, és a balzsamecetet is.
Kis párolás után, ráhalmozom a káposztát, a köményt, és megsózom. Amikor félkész, hozzá adom az almát, és készre párolom, közben,ha kell ízesítem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
kb. 1 kg. nyers burgonya lereszelve a nagy lyukú reszelőn, 1-2 db. tojás 2-3 gerezd fokhagyma, só, bors, kis vegeta, és pár kanál liszt. Ezeket összekeverni, és kanállal kis halmok...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A burgonyát megfőzzük. Egy nagyobb serpenyőben felforrósítom az olajat, ráteszem a főtt burgonyát. Lepirítom, sózom, majd megszórom petrezselyem zöldjével. Ha tavasszal készítem, a...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Könnyű
A burgonyát sós vízben, héjában megfőzöm, és meghámozom. Amikor kihűlt, szűrőbe teszem, hideg vízzel leöblítem, majd lecsepegtetem. A cukrot egy serpenyőben felolvasztom, s lapos k...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
