Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
4 tojás
2,5 dl tej
15 dkg liszt
12 dkg vaj
csokoládés töltelék
15 dkg étcsokoládé
1,5 dl tejszín
Elkészítés:
A tejet feltesszük melegedni, a vajkockákat hozzáadjuk, teljesen felolvasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet és gyorsan elkeverjük benne. Fakanállal néhány percig keverjük-forgatjuk, égetjük, közepes hőmérsékleten. Egy tálba tesszük és egyesével adjuk hozzá a tojásokat, az elektromos habverő dagasztókarjával. Habzsákba töltjük a tésztát. Sütőpapírral borított tepsire nyomkodjuk a 10-12 cm hosszú téglalapokat. 200 fokon 20 percig sül, majd a kikapcsolt sütőben további 10 percig hagyjuk állni. Töltés előtt teljesen kihűtjük a tésztát. Lukat vágunk rá, és megtöltjük a töltelékkel.
A csokoládés töltelékhez a tejszínt felforraljuk, a csokoládét összevágjuk. Az összetört csokoládéra öntjük a forró tejszínt, felolvasztjuk. Habzsákba töltjük, hűtőbe tesszük dermedni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kókuszzsírt a csokival vízgőz fölött felolvasztjuk. A kakaóport és a kókuszreszeléket egy tálkába mérjük, összekeverjük. A tojásokat az eritrittel robotgéppel kihabosítjuk. hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojást az édesítővel jól felverjük, majd hozzáadjuk a túrót, sütőport, vaníliát és a lisztet. A tésztából kézzel formázunk 8 kis lapos pogácsát, amit kókuszolajban kisütünk. Cuko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajjal, a liszttel és a forró tejjel fehér mártást készítünk, majd még forrón ízesítjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, valamint a vanília aromával. Ha kihűlt apró kockákra v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű