Elk. idő: 15-30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
6 dkg vaj
3 tojás sárgája
rum aroma
fél élesztő
11/2dl tej
tejfel
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a megkelt élesztőt, az aromát , és annyi tejfelt, hogy könnyű tésztát kapjunk.
Összegyúrjuk, cipóba formáljuk és fél óráig pihentetjük.
2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, és derelyeszaggatóval, vagy késsel 2-3 cm széles csíkokra vágjuk
.A csíkokat 8-9 cm hosszú darabokra vágjuk, és mindegyik közepét 3
cm hosszan bemetsszük.. Ezen a bemetszésen a tészta egyik végét át lehet 1-2-szer fordítani.
Forró olajban sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A kész forgácsfán baracklekvárba mártogatva a legfinomabb!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy közepes méretű tepsit kikenünk vajjal. A tejport és a kakaót alaposan összekeverjük egy tálban, hogy ne maradjanak egyikből se pici csomók. Egy kisebb edénybe beletöltjük a v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat a lekvár és a porcukor kivételével gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, majd folpackba csomagolva egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap nyújtjuk, szaggatjuk, és 180°C-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű