Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
hozzávalók / 4 adag
10 dkg rizs
6 dl tej
1 ek étkezési keményítő
1 cs bourbon vaníliás cukor
4 ek cukor (ízlés szerint)
csipet só
Zseléhez:
30 dkg eper
2-3 szál rebarbara (mérettől függően)
3-4 ek cukor
pár csepp citromlé
1 ek étkezési zselatin
Elkészítés:
4 dl tejben főni tesszük a megmosott rizst egy csipet sóval. Ha a rizs megpuhult, hozzáöntjük a keményítővel elkevert maradék tejet, és sűrűre főzzük.
Cukorral ízesítjük, és tálkákba vagy poharakba adagoljuk.
Amíg hűl a rizs, elkészítjük a zselét.
A megmosott epret és a tisztított rebarbarát feldaraboljuk, majd felfőzzük a citromlé hozzáadásával. Ahogy fő, levet enged.
Ha már puha a rebarbara is, belekeverjük a zselatint és a cukrot, felforraljuk, és a tűzről levéve egyenletesen elosztjuk a pudingokon.
Jól behűtve kínáljuk. Tetejét tejszínhabbal és gyümölccsel díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az előzőleg jól lehűtött tojásokat felütjük, és a fehérjét a sárgájától szétválasztjuk. A tojássárgákat fehéredésig keverjük a porcukor egyharm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a diót, a tejet, a citromhéjat és a sütőporral elkevert lisztet. Kisebb - vajazott lisztezett - tepsibe öntjük a masszát és 180 fok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
(A fenti hozzávalók a közepestől kicsit nagyobb méretű tepsihez elegendő mennyiségek.) Először az omlós tésztát készítjük el. A szobahőmérsékletű vajat a liszttel, a cukorral, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes