Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
hozzávalók / 4 adag
10 dkg rizs
6 dl tej
1 ek étkezési keményítő
1 cs bourbon vaníliás cukor
4 ek cukor (ízlés szerint)
csipet só
Zseléhez:
30 dkg eper
2-3 szál rebarbara (mérettől függően)
3-4 ek cukor
pár csepp citromlé
1 ek étkezési zselatin
Elkészítés:
4 dl tejben főni tesszük a megmosott rizst egy csipet sóval. Ha a rizs megpuhult, hozzáöntjük a keményítővel elkevert maradék tejet, és sűrűre főzzük.
Cukorral ízesítjük, és tálkákba vagy poharakba adagoljuk.
Amíg hűl a rizs, elkészítjük a zselét.
A megmosott epret és a tisztított rebarbarát feldaraboljuk, majd felfőzzük a citromlé hozzáadásával. Ahogy fő, levet enged.
Ha már puha a rebarbara is, belekeverjük a zselatint és a cukrot, felforraljuk, és a tűzről levéve egyenletesen elosztjuk a pudingokon.
Jól behűtve kínáljuk. Tetejét tejszínhabbal és gyümölccsel díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A fánkok elkészítése: A sütőt 200 fokra (gázsütő 4-es fokozat) előmelegítjük. A vizet a vajjal, sóval és cukorral összeforraljuk, hozzáadjuk a lisztet és összemelegítjük, kb. 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat vegyítsd el egy tálban, add hozzá a reszelt citromhéjat, a vanília kikapart magjait, a tojássárgákat és a hideg kókuszolajat. Gyúrd puha tésztává, csomagold f...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt pici tejbe felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Ezeket egybe,majd hozzá még 5 tojássárgáját. 4 fele osztjuk,vékonyra sodorjuk. 5 tojás fehérjét fél k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes