Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kiló darált, sovány marhahús
5 dkg húsos szalonna
1 kis fej vöröshagyma
1 kisebb paprika
2 gerezd fokhagyma
2 kanál olaj
1 kiskanál chilipor
1 csapott evőkanál őrölt pirospaprika
1 kiskanál őrölt koriandermag
1 evőkanál kakaópor
5 dl paradicsomlé
1-1 darab vörös- és fehérbab konzerv
2 dl barnasör
só
Elkészítés:
A szalonnát, hagymát és fokhagymát felkockázom.
A paprika magjait eltávolítom és felcsíkozom. Olajat forrósítok és azon megfuttatom a szalonnát. Hozzáadom a hagymát és a paprikát. Azt is megpárolom egy kicsit. Beleszórom a darálthúst és fehéredésig kevergetem.
Hozzáadom a fűszereket a paradicsomlevet és a sört. Lefedem, lejjebb veszem a lángot, és legalább egy órán keresztül lassú tűzön főzöm. Megkóstolom, hogy megpuhult-e, szükséges-e fűszerezni. Végül hozzákeverem a lecsöpögtetett babot is. Még egyszer megrotyogtatom, és már mehet is az asztalra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Olajon megdinszteljük a cikkekre szeletelt hagymát. Meghintjük fűszerpaprikával, rátesszük a karikára vágott kolbászt, zöldborsót, kockára vágott burgonyát, lecsót, és ízlés szeri...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A padlizsánokat hosszában kettévágtam, kivájtam a közepét, kicsit megsóztam. Az olajon a hagymát megdinszteltem, majd fűszereztem és rátettem a darált húst, majd mikor összeforr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát tepsi méretűre nyújtjuk. Zsírpapírral bélelt tepsibe emeljük a kinyújtott tésztát. Késsel hosszanti irányban végig vagdaljuk a tésztát 2 cm-es távolságokban. A végeiné...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű