menu

Családireceptkönyv.hu

Csúsztatott palacsinta


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg liszt
6 dl tej
10 dkg vaj
5 db tojás
10 dkg porcukor

A sütéshez : kevés olaj .

A rétegek közé : 1 tábla (100 g ) Milka tejcsokoládé .

A tetejére : kevés porcukor .

Elkészítés:


A csokit daráljuk le .A tojásokat válasszuk ketté . A fehérjét verjük fel kemény habbá . A sárgáját , a vajjal és a cukorral keverjük habosra . Felváltva adagoljuk hozzá a lisztet és a tejet . Végül óvatosan , vigyázva , hogy ne törjük össze , forgassuk bele a tojásfehérje habot . A szokásosnál jóval sűrűbb masszánk lesz .

A palacsinta sütőben egy kevés olajat felhevítünk ( tényleg csak keveset , mert a tészta is tartalmaz zsiradékot , vajat ) . Körülbelül 2 merőkanálnyi tésztát teszünk a sütőbe egy-egy réteg elkészítéséhez . Így készítve 8 palacsintával számolhatunk . Az egyik oldalát szép pirosra sütjük .


A sült felével alul átcsúsztatjuk ( innét ered a neve ) egy tányérra . A sületlen részt megszórjuk 1,5-2 evőkanálnyi reszelt csokoládéval . Gazdagabban nem érdemes , mert akkor már nagyon édes lesz , bízz bennem ha így csinálod tökéletes lesz . Megsütjük a következő palacsintát ugyanúgy mint az elsőt , ezt rácsúsztatjuk a csokis rétegre , a tetejét megszórjuk csokival .


Ezt folytatjuk mindaddig , amíg az utolsó palacsintához nem érünk . Az utolsó réteget úgy borítjuk a többire , hogy a sült fele kerüljön felülre .

Megszórjuk porcukorral .

Csúsztatott palacsinta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Grízes-mézes krémes
Grízes-mézes krémes

A tojást, a zsírt és a mézet, 2 kanál tejjel, 15 dkg porcukorral és a szódabikarbónával, gőz felett felfőzzük. A lisztet hozzáadjuk és gyorsan összegyúrjuk. Fél órát pihentetjük, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Alexandra
Finom süti
Finom süti

Ha kihűlt a kettőt összekeverjük, és a lapokat megtöltjük. Közepére lekvár lap – krém – lap – lekvár – lap – krém – lap. Tetejére porcukor.

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Jolánka
tökéletes bejgli!
tökéletes bejgli!

A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2 dl tejjel összegyúrjuk. Négy részre osztjuk majd letakarva 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük. Közben elkészítjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ani
 Raffaello golyó
Raffaello golyó

Egy tálban összekeverjük a tejport a kókuszreszelékkel. A vizet, és a cukrot feltesszük főni. Mikor forr a víz, levesszük a tűzhelyről, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk