25 dkg liszt
5 dkg vaj vagy olaj
1 tojássárgája
1,5 dl tej
2 dkg élesztő
pici só
Az élesztőt kevés langyos tejjel feloldjuk. A vajat elkeverjük a tojássárgájával. A liszthez hozzáadjuk a kikevert vajat, gyengén megsózzuk, az élesztős tejet és a maradék langyos tejjel közepes keménységű kelt tésztát készítünk. 35-40 percig kelesztjük.
Gnocchi: A vajat hevítsük fel, majd tegyük bele a frissen szedett zsályaleveleket, és pár pillanat alatt süssük ropogósra. Ezután szedjük ki a vajból, és tegyük félre. A sütő...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: NehézA csirkemellet kockára vágom és egy evőkanálnyi olíva olajon, a fűszerkeverék és a só társaságában aranybarnára pirítom, majd tányérra szedem. A visszamaradt zsiradékhoz dobom a va...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűV
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű