Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 x 40 cm-es tepsihez
3 dkg vaj
25 dkg porcukor
1 evőkanál vaníliás cukor
3 evőkanál méz
1 tojás
1 evőkanál reszelt citromhéj
28 dkg liszt
12 g sütőpor
2 dl tej
A tepsi kenéséhez, szórásához
vaj, liszt
A csokoládémázhoz
30 dkg vaj
30 dkg porcukor
6 evőkanál kakaópor
6 evőkanál rum
15-18 evőkanál tej
A forgatáshoz
15-20 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
Megolvasztjuk a vajat. Összekeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a mézzel, a tojással és a reszelt citromhéjjal. Elkeverjük a lisztet a sütőporral, és a tejjel váltakozva a cukros vajhoz adjuk. Az egészet jól eldolgozzuk. Kikenjük a tepsit vajjal, megszórjuk liszttel, beleöntjük a tésztát, és 180 fokra melegített sütőben 20-25 percig sütjük. (Tűpróba!)
A csokoládémázhoz megolvasztjuk a vajat, habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a kakaót, a rumot és a tejet. Lábasba öntjük, állandó keverés mellett felforraljuk, azután a tűzről levéve kicsit lehűtjük. Kb. 4 x 4 cm-es kockákra vágjuk a süteményt, és előbb
a csokoládéba, azután a kókuszreszelékbe forgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat gőz felett 5 percig keverni,utána 40dkg liszttel összegyúrni! 3 részre osztani,erősen lisztezett deszkán/szilikon lapon kinyújtani kb 25x30-as nagyságra,tepsi hátul...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjéket csipetnyi sóval verjük kemény habbá, közben szórjunk bele 15 dkg kristálycukrot és egy csomag vaníliás cukrot. A tojássárgájákat a masszába dolgozzuk, és lazán be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
8 tojásfehérjét + 6 ek cukrot kemény habbá verrünk. A tojássárgáját + 2 ek porcukrot + egy késhegyni szódabikarbónát összekeverünk, majd hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéhet. 8...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a sütőport feloldjuk 4 evőkanál kókusztejben, majd félretesszük. A kókuszzsírt robotgéppel és az édesítővel kikeverjük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a zabpelyhet, a ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes