Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
230 g liszt
20 g kakaópor
130 g vaj
40 g porcukor
csipetnyi só
2 tojássárgája
1 evőkanál tejföl
1/2 kávéskanál sütőpor
A kókuszhabhoz
2 tojásfehérje
150 g porcukor
100 g kókuszreszelék
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és félórát pihentetjük.
Ezalatt elkészítjük a tölteléket.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, habverővel beledolgozzuk a porcukrot, majd vízgőz felett kb. 4-5 percen át, alacsony fokozaton még tovább verjük.
Végül belekeverjük a kókuszreszeléket.
A tésztából lisztezett munkafelületen 3-4 mm vastagságú téglalapot nyújtunk, rákenjük a kókuszos habot és bejgliszerűen feltekerjük. Éles késsel, de még jobb, ha cérna segítségével, 1-1,5 cm vastagságú csigákat vágunk belőle.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, 180 fokra melegített sütőbe toljuk és 25-30 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet felforralom és habverő segítségével belekeverem a grízt és a cukrot. 5-10 percig főzöm, közben folyamatosan kevergetem, képlékeny állagot kell kapni, vagyis se túl szilárd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Vajazz ki egy a sütőformát. 2. Terítsd be az alját és oldalát kristálycukorral. 3. Tedd bele a meggyet. 5. A többi összetevőből készíts tésztát, és öntsd a meggyre....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótalapokat egyesével készítjük el - a tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához hozzáadjuk a cukrot, fehéredésig keverjük. Beleszórjuk az átszitált lisztet, a kakaósnál a...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes
A hozzávalókat összekeverjük. 30-60 percre hűtőbe tesszük. Sütőpapírral bélelt nagy tepsibe helyezzük a 3-4 centis gombócokat, amiket előtte porcukorban meghempergetünk. 200 f...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű