Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
230 g liszt
20 g kakaópor
130 g vaj
40 g porcukor
csipetnyi só
2 tojássárgája
1 evőkanál tejföl
1/2 kávéskanál sütőpor
A kókuszhabhoz
2 tojásfehérje
150 g porcukor
100 g kókuszreszelék
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és félórát pihentetjük.
Ezalatt elkészítjük a tölteléket.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, habverővel beledolgozzuk a porcukrot, majd vízgőz felett kb. 4-5 percen át, alacsony fokozaton még tovább verjük.
Végül belekeverjük a kókuszreszeléket.
A tésztából lisztezett munkafelületen 3-4 mm vastagságú téglalapot nyújtunk, rákenjük a kókuszos habot és bejgliszerűen feltekerjük. Éles késsel, de még jobb, ha cérna segítségével, 1-1,5 cm vastagságú csigákat vágunk belőle.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, 180 fokra melegített sütőbe toljuk és 25-30 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kókuszolajat megolvasztjuk, elkeverjük benne a cukrot, a tojást és a vanília kikapart magjait. Hozzáadjuk a mandulát, a kókuszlisztet és a sót. Összegyúrjuk a tésztát, kissé kila...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Nehézség: Könnyű
A tojást a cukorral habosra keverjük majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. A tepsit mazsolával megszórjuk, rárakjuk a kb 1 cm-re szeletelt almát, amit fahéjas cukorba beleforgattunk...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
