1. A csokoládés anyag elkészítése
keményített zsír 200 g • porcukor 180 g • kakaó 80 g
Pára felett, gyenge tűzön felolvasztjuk a kemény zsírt, porcukrot, hogy ne forrjon fel.
A csokoládés anyag elkészítése
2. A diós töltelék elkészítése
kristálycukor 200 g • fekete kávé 0.05 l • közepes zsírtartalmú tej 1,5% 0.05 l • dió, darált 100 g • vaj 50 g • rum 0.05 l • mazsola
A cukrot, fekete kávét és tejet, három percig főzzük, hozzáadjuk a diót, egy ideig főzzük, majd hozzáadjuk a vajat, rumot és mazsolát.
A diós töltelék elkészítése
3.
A papírkosarak aljára csokoládés anyagot öntünk.
4.
A közepére diós tölteléket helyezünk és leöntjük a csokoládés anyag megmaradt részével.
5.
Ezután hagyjuk a suhajdákat kihűlni.
Elkészítjük a krémet. A tejben elkeverjük a pudingport csomómentesre, majd sűrűre főzzük és langyosra hűtjük. A margarint kb 13 dkg porcukorral habosra keverjük (ízlés szerint lehe...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Közepes1. A liszteket összekeverjük. 2. A tojásokat a porrá őrölt nyírfacukorral habosítjuk, beletesszük a vaníliaport, a lisztkeverék felét és a tejben feloldott szalalkálit. 3....
Elkészítési idő: Nehézség: NehézFelolvasztjuk a 75 gr vajat Egy pitetálat kivajazunk A felezett szilvát megszórjuk cukorral ,fahéjjal Megszórjuk a kanál étkezési keményítővel,és jól összedolgozzuk. A szilvát...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA málnát és a cukorral leturmixoljuk. A hideg tejszínt habbá verjük, majd belekeverjük a gyümölcspépet.+a habfixálót ...kicsit még verjük ,poharakba vagy kelyhekbe töltjük Be...
Elkészítési idő: 20 Nehézség: Könnyű