Zebra szelet
Hozzávalók:
A tésztához:
45 dkg liszt
4 dkg kakaópor
2 tojás
2 evőkanál tejföl
4 evőkanál olvasztott méz
1 evőkanál szódabikarbóna
16 dkg porcukor
6 dkg zsír
Krémhez:
1 csomag vanília pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
6 evőkanál cukor
5 púpozott evőkanál liszt
3 tojássárgája
1 liter tej
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
Elkészítés: A száraz anyagokat egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást, tejfölt, az olvasztott mézet, a puha zsírt és összegyúrjuk. A tésztát 4 részre osztjuk és tepsi hátulján kisütjük. A vanília pudingport összekeverjük a kétféle cukorral, a liszttel, a tojássárgájával és fokozatosan hozzáöntjük a tejet. Sűrű krémet főzünk belőle. A margarint habosra keverjük a porcukorral és beledolgozzuk a kihűlt krémbe. Megtöltjük a lapokat, másnap szeleteljük. Tetejét meghintjük porcukorral.
Elkészítése: A kekszet ledaráljuk és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a diót és a mogyorót is. A vajat, a cukrot, a kakaóport és az aromát is hozzáadjuk és a kezünkkel jól összedol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az őzgerincformát folpack-kal kibéleljük, hagyjunk rá jól, hogy majd a végén be tudjuk takarni a kész süteményt! A gesztenyét a vajat a rummal kézzel, de még jobb, ha robotgéppel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Minden hozzávalót összegyúrok és mint az alaplinzernél szokták, egy órára hűtőbe rakom. Utána nyújtom és szaggatom, kinkent tepsibe 180 fokon 10 perc alatt megsül
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű