Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sima liszt
30 dkg jó házi zsír szoba hőmérsékleten
2 evőkanál tejföl
3 dl tej
3 dkg élesztő
1 evőkanál só
2 evőkanál cukor
3+1 db kisebb tojás
10 dkg reszelt sajt
Az élesztőt 1 evőkanál cukorral 1 dl langyos tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzá keverjük a sót, cukrot, majd egy mélyedést csinálunk a közepébe. Bele öntjük az élesztőt, zsírt, tejfölt, 3 db tojást és a tejet. Összegyúrjuk ha ragadna egy kicsi liszt mehet hozzá de ne sok. Közepesen lágy legyen a tészta. deszkán vajlinggal letakarva kelni hagyjuk 30 percig. Majd kinyújtjuk ujjnyi vastagra, megkenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Tetszőleges nagyságú szaggatóval kiszaggatjuk és tepsibe tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük 20-25 perc alatt.
A pogácsát én sparheltben sütöm így a sütési időt saccoltam körülbelül ennyi idő alatt megsül. Mindenki figyelje mikor szép piros. Sokáig finom puha marad és ízes. zsírral egészen más íze van mint margarinnal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
A lisztet egy nagyobb tálba szitálom,elmorzsolom a margarinnal zsírral,közepébe mélyedést készítünk beleütjük a tojást,hozzáadom a tejfölt,sót,cukrot,reszelt sajtot ,apróra vágott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet a cukorral megmelegítjük langyosra, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet, a sót, az olajat és a kefírt tálba tesszük, és összegyúrjuk az élesztős tejjel. Az össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lisztet a sóval, sajttal, tojással és a tejföllel elkeverjük. A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd a tésztához öntjük, jól összedolgozzuk. Lisztezett deszkára öntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kaprot mosd meg és vágd apróra. A tojásokat tedd egy tálba, sózd meg és robotgéppel verd fel, tedd bele a cukrot és verd tovább. Add hozzá a tejet és a már kihűtött olvasztott va...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű