Elk. idő: 1 óra
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
leveszöldség
1 nagy fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
pirospaprika
babérlevél
gulyásleves kocka
1 paprika
1 paradicsom
2 db krumpli
olaj vagy zsír
1 tojás
liszt
Elkészítés:
Pörköltalapot készítek a zsiradékon a felkockázott hagymából, pirospaprikából. Beleteszem a leveszöldséget, fokhagymát, babérlevelet, paprikát, paradicsomot és alá egy kevés vizet, ami éppen ellepi. Sózóm, borsozom és puhára főzőm.
Ha majdnem puha, felengedem annyi vízzel, amennyi levest akarok,és beleteszem a krumplit.
Ekkor 1 tojásból csinálok csipetkét, amit szintén belefőzők
Trükkök, tippek, praktikák:
Mi csípősen szeretjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A marhahúst felrakjuk pörköltnek: Megpároljuk a hagymát majd paprikát és paradicsomot adunk hozzá. Amikor megpuhul belerakjuk a fokhagymát és a húst. Levében pároljuk, közben hozz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
1. Kockára vágunk 10 dkg füstölt szalonnát (nem a húsos, hanem a zsírosabb fajtából), és lassú tűzön kiolvasztjuk. 2. A szalonnapörcöket kiszedjük, és a kiolvadt zsírban megpir...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket felszeleteljük, majd a vajon megpároljuk. Sóval, borssal, majoránnával, szerecsendióval fűszerezzük, majd felöntjük az előre elkészített húslevessel. A megtisztított...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű