35 darabhoz:
40 dkg liszt
25 dkg vaj
25 dkg sajt
2 dl tejföl
3 dkg élesztő
1 csapott evőkanál
só
1 db tojás
A lisztet szitáld egy tálba,
add hozzá a puha vajat,
majd morzsold össze.
Rakd hozzá a sót,
a tejfölben elkevert, de nem felfuttatott élesztőt.
Mehet hozzá a reszelt sajt fele is,
majd jól gyúrd össze a tésztát.
Ha sima, és rugalmas, rakd át lisztezett felületre, és nyújtsd ki körülbelül ujjnyi vastagra.
Szúrd ki tetszés szerinti nagyságú pogácsaszaggatóval.
Rendezd a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól körülbelül két centis távolságra,
kend meg a tetejét felvert tojással,
és szórd rá a maradék reszelt sajtot.
Told előmelegített sütőbe,
és 180 fokon süsd aranybarnára körülbelül 20 perc alatt.
Egy csomag bolti leveles tésztát téglalap alakúra, vékonyra kinyújtjuk. Egész tojással az egészet lekenjük, egy centi széles csíkokra vágjuk. Csíkonként szorosan egymást fedve...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet a tálba szitáltam,sóztam, borsoztam, közepébe morzsoltam az élesztőt, egy csipet cukrot. Pár perc múlva ment utánuk a zsír és a tojás is. Elkezdtem a tésztát összegyúrn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű