Családireceptkönyv.hu

Sült csicseriborsó


Írta:

Adag: 8 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 g száraz csicseriborsó
4 ek olívaolaj (minél több, annál jobb)
pár csepp citromlé

bors
római kömény
őrölt paprika

Elkészítés:


1. Tedd a száraz csicseriborsót egy nagy edénybe és önts rá kétszer annyi hideg vizet. Rengeteg nedvességet felvesz majd, ezért hagyj neki jócskán helyet. Áztasd 12 órán át. (Ha konzerv csicseriborsót használsz, ezt a lépést hagyd ki.)
2. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
3. Készítsd el a szószt: keverd össze az olívaolajat a többi hozzávalóval.
4. Öntsd le a vizet a csicseriborsóról és szárítsd meg annyira, amennyire csak tudod. Használhatsz például két tiszta konyhai törlőkendőt erre a célra.
5. Forgasd bele a csicseriborsót az olajos öntetbe, majd oszlasd el egyenletesen két nagy tepsiben.
6. Süsd 30-40 percig, 10 percenként forgasd át.
7. Nézd meg 30-40 perc múlva, hogy elég ropogósak-e már. Akkor tudod, hogy elkészült, ha aranyló színű, kicsit sötét és kívül ropogós már mindegyik szem.

Trükkök, tippek, praktikák:


Egy izgalmas és egészséges tízórai...

A recepthez szárított csicseriborsót használtam, amit legalább egy éjszakán át áztatni kell felhasználás előtt. Ez két okból is fontos: egyrészt ezáltal megpuhul, másrészt könnyebben emészthetővé is válik.

Sült csicseriborsó

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Hajtogatott túróspogácsa
Hajtogatott túróspogácsa

A rámát felolvasztjuk, liszt közé rakjuk, majd a túrót (krumplinyomón), a tejfölt és az egész tojást. A lisztre morzsoljuk az élesztőt, a sót, a cukrot és jól összedolgozzuk. Tégla...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sajtos stangli
Sajtos stangli

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Sarolta
Sajtos pogácsa
Sajtos pogácsa

A tejet és a cukrot meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt, megvárom míg habosra felfut. Addig egy nagy tálba kimérem a lisztet, a többi hozzávalót is belerakom. Sót, zsiradéko...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk