Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 dbtojásfehérje
150 gkókuszreszelék
ízlés és szükség szerint méz vagy más édesítő
Elkészítés:
Először nem akartam elhinni, hogy ebből valami lesz, de a végeredmény magáért beszél. Kiváló habcsók, cukor nélkül, ami elolvad a nyelven. Néhányat kókuszolajjal elkevert kakaóval díszítettem, de mivel a gyerekek lecsaptak rá, nem sikerült mindegyiket megbolondítanom :)
A tojásfehérjét az édesítővel kemény habbá verjük (készíthetjük por alapú édesítővel, de el is hagyhatjuk, nekem édesítő nélkül jobban ízlik). Miután a hab elkészült, óvatosan, kis adagonként belekeverjük a kókuszreszeléket.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk és rárakjuk a habcsókokat. A habcsókok formázásához gömb alakú teatojást használtam, így mindegyik habcsók nagyjából ugyanakkora lett. A formázáshoz persze bármilyen formát választhatunk.
A habcsókokat 180 fokon kb. 12 percig sütjük – a sütési idő attól is függ, mekkora habcsókokat is formáztunk. Akkor jó, ha a teteje aranybarnára sült. A habcsókhoz kevesebb kókuszreszeléket is használhatunk, így még puhább lesz.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A szilvákat mosás után félbevágjuk és kimagozzuk. Egy 30 cm-es kerek piteformát vajazzunk ki. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Töltelék: egy lapot összemorzsolunk 2 dl tej 10 dkg darált dió, 15 dkg cukor, 2 kanál kakaó 1 vanilia, 1 kanál barack lekvár, 10 dkg vaj, fél dl rum.ebből készül a töltelék. az a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
cukrot, lekvárt, rumos vizet, a mazsolával feltesszük főni. Kevergetjük és ha a cukor elolvad, a mazsola megduzzad, levesszük a tűzről és a kakaóport hozzákeverjük. A babapiskó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű