Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
17 dkg liszt
4 evőkanál cukor (kb 6 dkg)
3 tojás
15 dkg margarin
1 teáskanál sütőpor
1 marok bögre darabolt dió
1 marok kandírozott vegyes gyümölcskocka (vagy apróra vágott aszalt gyümölcsök)
5 dkg étcsokoládé (törjük apró darabkákra)
2 teáskanál rum
Elkészítés:
A diót, gyümölcsöt és csokit keverjük össze a rummal, majd megszórjuk két evőkanál liszttel (ez a liszt itt a 17 dkg-on felüli tétel) majd keverjük el jól.
A vajat picit olvasztjuk meg, hogy puhább legyen, majd keverjük össze a cukorral. Tegyük hozzá a tojásokat, keverjük ismét el alaposan, végül öntsük hozzá a sütőport és a lisztet. (előnyös ha a sütőport és a lisztet előzetesen már összekeverjük egymással)
Ehhez a masszához hozzáöntjük a gyümölcskeverékünket és egyenletesen eloszlatjuk benne.
Végül az egészet egy kivajazott püspökkenyér formába töltjük és 200 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.
Ha kisült megszórhatjuk még egy kis porcukorral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Mehl in eine Rührschüssel geben, das Salz darüber streuen. Die Milch mit dem Zucker erwärmen und die Hefe mit Hilfe einer Gabel darin auflösen. Alles zusammen zu einem festen elast...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Reggel a hűtőből kivesszük a kovászt, megetetjük: 25 g kovászhoz, 80g vizet és 100 g kenyérlisztet (BL80), estig hagyjuk a konyhapulton, majd este: kimérünk 100g kovászt, kikeverjü...
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: Nehéz
gy tálba beleütöm a tojást (dagasztógépet használok), beleteszem a cukrot , sót és az előmelegített tejet a vajjal vagy margarinnal. Jól felverem, habosítom kicsit 2-3 percig. Ut...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Alaposan összekeverjük, 3 gombócot formázunk, tojással lekenjük, 180 fokon 30 percig sütjük légkeveréssel. tojással
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű