Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
9 -10 db hoz
40 dkg bl 55 liszt
20 dkg bl 80 kenyérliszt
3 dkg élesztő
1 mkl cukor
Csipet só
1-2 evőkanál étolaj
Elkészítés:
Élesztőt 1,2 dl.cukros langyos vízzel kikeverni liszthez adni a leírtakat vizet amennyit a tészta felvesz , félfogós tèsztát dagasztani .
Keleszteni 40 perc ( 2 szeresère megkel)
Darabolni egyforma súlyra ( 9 db 12 dk dekásra daraboltam )
Formáztam mint a zsemlèt ,
25 percig letakarva kelesztettem , kör alakban sodortam közepe vastagabb legyen széleit ujjammal még lapított, 25 percig kelesztettem letakarva , sütőt 220 fokra tepsit előmelegítettem pita lapokat rádobáltam 3 db egy tepsibe ami elfért 7- 8 perc sütès .
Nem muszáj sodorni kézzel is ki lehet lapítani tányér alját rányomni , akkor elég 15 perc lapítottan kelesztès sütés .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kenyerek,
Ehhez az ételhez a már megunt húsvéti sonka és tojás maradékait használjuk fel. Langyosan, egy kis tormával, mustárral kínálva reggelire és vacsorára is ideális. A sonkát megsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet kimérjük megsózzuk, a közepébe mélyedést készítünk. A mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a langyos, cukros, vizes tejet. A tojássárgáját és az olajat is be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet beleszitálom a kelesztő tálba. Közepébe csinálok egy mélyedést, abba teszem az élesztőt, a cukrot és öntök rá egy kevés langyos vizet. Összekeverem, és míg az élesztő nek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Futtassuk fel az élesztőt a fél dl langyos vízzel és a cukorral! Adjuk hozzá a lisztet, a sót és a maradék vizet, majd fokozatosan dolgozzuk hozzá az olajat is. Dagasszuk 20 percig...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes