menu

Családireceptkönyv.hu

Igazi rozskenyér


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
50 dkg rozsliszt (GL-90)
1 csomag porélesztő
1 tk só
3,5 dl víz

Elkészítés:


A száraz anyagokat, a lisztet, a sót és a élesztőt egy keverő tálban összekeverem. Majd a vízzel jól összekeverem, és konyharuhával letakarva, 2 órára kelni hagyom.

Miután megkelt, 220°C fokos sütőben alul-felül sütéssel, olívaolajjal kikent és kilisztezett jénaiban 35 percig fedővel, 5 perc fedő nélkül sütöm.

Igazi rozskenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ildikó
DW sütőlisztből kovászos kenyèr
DW sütőlisztből kovászos kenyèr

Kovászt bedagaszt 4 órát letakarva pihentetjük Bedagaszt 20 perc pihentetés átgyúr 20 perc pihentetés kettè oszt felgömbölyít 10 perc pihentetés formáz Kelesztés 30-40...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kenyérben sült fokhagymás csirkemáj
Kenyérben sült fokhagymás csirkemáj

A csirkemájat egyforma nagy kockára vágjuk. A felhevített olajban vagy zsírban a vékonyra szelt vöröshagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a májat, zúzott fokhagymával, borsikafű...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anikó
Burgonyapelyhes kenyér
Burgonyapelyhes kenyér

yudanet össze kever, fóliázni hűlni Dagaszt, átgyúr, 2 fele oszt 50 perc pihi átgyúr 40 - 50 perc pihi formáz, tepsibe 50 perc pihi 220 fok , bevág, 10 perc pihi süt 50- 55...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
88. Kis kenyerek /bagett/
88. Kis kenyerek /bagett/

Dagasztani.Keleszteni 1 órát. 10 felé osztani,formázni.keleszteni 30 percig.Bevágni,spriccelni. 200-230 fokon 15-20 perc sütés.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk