menu

Családireceptkönyv.hu

Hamburger zsemle


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 dl langyos tej
2 ek. cukor
1 tk. só
40 g olaj
1 tojás
100 g joghurt
60 dkg liszt
2 dkg élesztő
+ 1 tojás a kenéshez

Elkészítés:


Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként megformázom a zsemléket, majd sütőpapírral bélelt tepsire ültetem őket. Hagyom ismét duplájára kelni, lekenem felvert tojással, megszórom szezámmaggal és 180 fokos sütőben sütöm kb. 18-20 percig.

Hamburger zsemle

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kelt tészták, Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Erika
Erika kenyere, a mindennapi...
Erika kenyere, a mindennapi...

Így is lehet.... Ha nincs kovász, akkor az előtésztához 8 gramm élesztőt teszek! - Reggel 9-kor gondoltam egyet és kivettem a hűtőben csücsülő kovászomból egy jókora kanálnyit....

Elkészítési idő: 10 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Szárított kovász újraélesztése
Szárított kovász újraélesztése

Első lépésként egy kis tálba szórok két kanálnyi szárított kovászt. Nem szoktam ledarálni,mert vékony lapokat készítek,így felesleges.Leöntöm annyi langyos vízzel,h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Karolin
Ciabatta
Ciabatta

A 20 dkg lisztet összekeverem 2 dl vízzel, 5 g élesztővel, majd 12 órán át (egy éjszaka) szobahőmérsékletlen hagyom. Az állás után hozzáteszek 30 dkg lisztet, 1 dkg élesztőt, kb....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: brigz
Tönkölyös kenyér (vaslábasban)
Tönkölyös kenyér (vaslábasban)

Az aktív kovászt feloldottam a vízben, a lisztet átszitáltam, elkevertem a sóval, majd a feloldott kovásszal. Összeállítottam a tésztát és letakarva hagytam 10 percig pihenni a kel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk