Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dl langyos tej
2 ek. cukor
1 tk. só
40 g olaj
1 tojás
100 g joghurt
60 dkg liszt
2 dkg élesztő
+ 1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként megformázom a zsemléket, majd sütőpapírral bélelt tepsire ültetem őket. Hagyom ismét duplájára kelni, lekenem felvert tojással, megszórom szezámmaggal és 180 fokos sütőben sütöm kb. 18-20 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták, Kenyerek,
https://www.facebook.com/groups/1865165053741029/posts/3558987854358732/?__cft__[0]=AZWBck77INq-_vN2cGhVEDlRTbqErV4LN1cufyZrtyAmWKNxcLqEtR4HHHbPUY8quOoAx6ad_1690g2sslzm3-x61N9LAKZo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet a dagasztó tálba szitáljuk. 2. Közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a langyos folyadékot és a cukrot. 3. Belemorzsoljuk az élesztőt. 10-15 percig hagyjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni) 2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű es...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fentieket jól össze kell dolgozni, sok dagasztást nem igényel, csak sima, jól eldolgozott tészta legyen. Viszonylag lágy állagú lesz. (A bögrénk 2,5 dl-es.) Az tésztát ezután 5-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű