Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
4 tojássárgája
30 dkg porcukor
10 ek. víz
20 dkg liszt
1 sütőpor
10 dkg darált dió
4 tojásfehérje kemény habja
Elkészítés:
Krémhez:
4 dl tej
4 ek. liszt
20 dkg porcukor
20 dkg margarin
5 dkg darált dió
1 citrom reszelt héja
2,5 dl tejszín
Trükkök, tippek, praktikák:
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük,apránként hozzáadjuk a vizet,jól kikeverjük.
Hozzáadagoljuk a sütőporral elkevert lisztet és a tojások kemény habját.
A tésztát kétfelé vesszük,felébe a darált diót keverjük.
Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőzsírpapírral,a diós tésztát alulra simítjuk,rá a sárga tészta és megsütjük.
Krém:
A tejet a liszttel,cukorral simára kikeverjük,felfőzzük,hozzáadjuk a reszelt citromhéjat,a vaníliás cukrot,diót ,majd kihűtjük.
A margarint kihabosítjuk és a főzött krémmel együtt habosra keverjük.
A kihűlt tésztára simítjuk,majd a krémre a felvert kemény tejszínt.
Tejszín helyett csokimázzal is bevonható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a vajat. Végül hozzáadjuk a tojássár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előkészítés A kapcsos sütőforma (kb. 26 cm átmérőjű) alját sütőpapírral kibéleljük. A mézes kekszet a tasakjában klopfolóval apróra törjük. A morzsát és a vajat egy keverőedény...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
1. A lisztet kimérjük egy nagyobb műanyag edénybe, majd a mikróban melegítjük szűk egy percig. Ez megrövidíti a kelesztés időtartamát. Persze ez a lépés kihagyható. 2. Ezután a la...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű