Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
75 dkg simaliszt
30 dkg porcukor
45 dkg margarin
15 dkg darált dió
3 evő kanál méz
1 ½ teás kanál őrölt fahéj
1 ½ citrom reszelt héja és leve
1 ½ tk szódabikarbóna
Elkészítés:
Az összes hozzávalót egy tálba rakom és meg gyúrom tésztának. Eléggé lágy tésztát kapunk. Én el osztottam 4 fele, bele raktam zacskókba és kb 2-3 órára hűtőbe raktam össze érni. Majd zacskónként elővettem a hűtőből s jó lisztezett deszkán 6 miliméterre sodortam el maj 5,5 miliméteres pogácsa szaggatóval kiszúrtam. Sütőpapírral bélelt tepsire raktam egy lapos késsel alá nyúlva úgy hogy, hagytam a korongok közt rést mert egy kicsit el terülnek s így nem sülnek össze. 160 fokra előmelegített sütőbe tettem és kb. 7-8 percig sütöttem,,,nem szabad túl sütni,,,hasonló mint a mézes kalács. Lehúztam sütőpapírral együtt a tepsiről s úgy hagytam ki hűlni,,,hidegen tiszta kemény lesz,,,
Míg a hűtőben volt a tészta el készítettem a krémet amivel töltöttem.
Krém hozzávalók:
5 deci tej
5 deka simaliszt
5 deka porcukor
3 tojássárgája
Ezekből a hozzávalókból pépet főztem majd hagytam kihűlni.
15 deka vaj vagy margarin, 15 deka porcukor, 3 vaníliás cukor,,,ezt jól kihabosítotam s hozzá kevertem a hideg pépet.
Ebből az adagból 150 darab korong lett, kettesével meg töltöttem a krémmel, nem kell nagyon vékonyan kenni mert a krém ép elég lett a 75 darab kész sütikre. Hűtőbe tettem megdermedni és másnap bele mártottam olvasztott csokoládéba,,,díszítés ízlés szerint. Egy nap alatt úgy meg puhul a süti, hogy szinte omlik a szánkban,,,fantasztikus finom
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A vizet egy dl borral és a fűszerekkel együtt felforraljuk, ezalatt a tojás sárgákat kikeverjük a cukrokkal, a liszttel és hozzáadjuk a maradék bort. Ha a fűszeres lé felforrt,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előre elkészítjük a tölteléket. A mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, összekeverjük pici tejjel, és ezzel az összeállítással már is meg lehet tölteni (én...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A kiolvasztott gesztenyemasszát a tej kivételével az összes hozzávalóval egy tálban összekeverjük, végül annyi tejet adunk hozzá, hogy egy ne ragacsos, de jól formázható masszát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű