Két kilogramm tököt legyalulunk, és annyi vízben, hogy éppen ellepje, vaníliarúddal, két citrom reszelt héjával és kicsavart levével puhára főzzük. Miután megpuhult ízlés szerint valamilyen alternatív édesítővel elkeverjük, és még negyed óráig forraljuk.
Forrón üvegekbe töltjük, pár percre fejre fordítjuk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Egy lábasba öntjük a meggyet és kis lángon melegíteni kezdjük, hogy levet engedjen. Beletesszük a fahéjat, a szegfűszeget, a sót és az eritritet és folyamatosan kevergetjük. Egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
http://www.thebuddhistchef.com/recipe/vegan-cheese/
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ledarálni, összekeverni, üvegekbe s kész
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű