Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 28 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 liter liszt ( 5 bögre 2 dcl-es), 1/2 liter tej, 2 teáskanál só, negyed ráma, vagy zsír, vagy vaj, 1 csomag élesztő, 1 evőkanál cukor, kevés olaj
Elkészítés:
Az élesztőt langyos kb. 1 dcl. cukros tejben felfuttatom.
A lisztbe beleteszem a sót, elmorzsolom a zsiradékot, beleteszem a felfuttatott élesztőt és még annyi tejet, amivel jó kelt tésztát dagasztok.
A végén kevés olajat adunk a tésztához, akkor jó a dagasztás, ha a tészta leválik a kézről, tálról. Liszttel leszórom,és meleg helyre téve kelesztem.
Ha megkelt kiszaggatom, tepsibe teszem, a tetejét megkenem olajjal, vagy zsírral, és újból kelesztem amíg olyan magas nem lesz, mint a tepsi. Ezután jó ropogósra sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt a langyos enyhén cukrozott tejben felfuttatjuk. Közben összekeverjük a hozzávalókat, a borsot a lisztbe is szoktam tenni, + még a végén a tetejére is tekerek egy kevese...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet összekeverjük a sütőporral,majd hozzáadjuk a többi alkotórészt.Jól összegyúrjuk,majd lisztezett nyujtólapon ujjnyi vastagra nyújtjuk.Kisméretű szaggatóval kiszaggatjuk,m...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű