Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Sajttal és sonkával töltött kifli GM


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


32 dkg liszt (13 dkg Schar Mix B, 13 dkg Schar Mix it, 6 dkg Beiker)
5 g só
5 g cukor
10 g útifűmaghéj
2,5 dkg friss élesztő v. 1 cs szárított
4 ek. kókuszzsír
300 ml langyos víz

Elkészítés:


A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük hozzá adom a kókuszzsírt és a kéz meleg vizet a robotgép dagasztó karjával kb. 5 percig keverjük, kilisztezett szilikon lapra borítjuk és 45 centis körré nyújtjuk.
A tetejét megkenjük kókuszzsírral, derelyevágóval 8 körcikkre vágjuk, sonkát és sajtot teszünk rá és lassan feltekerjük őket.
Kicsit meghajlítva tepsibe helyezzük lekenjük a tetejüket kókuszzsírral
1,5 órát szobahőmérsékleten kelesztjük
Ismét lekenjük, de most langyos tej és tojás keverékével 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük légkeverésre.
35 perc alatt készre sül, 15 perccel a vége előtt reszelt sajtot szórunk a tetejére

Trükkök, tippek, praktikák:


Szép színe lesz és nagyon finom puha belseje, ha sütés közben 10 percenként langyos tejjel átkenjük. Emellett érdemes egy csészében vizet tenni a sütő aljába, hogy gőzben süljön.

Sajttal és sonkával töltött kifli GM

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Cimetös keltrétes
Cimetös keltrétes

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Szilvás gombóc - mákos gombóc
Szilvás gombóc - mákos gombóc

A burgonyát megfőzzük,áttörjük.Hozzá tesszük a vajat,tojást. Hagyjuk hűlni,mikor kihűlt hozzákeverjük a lisztet is. Egy sodorható,nem ragacsos tésztát kell kapnunk. Ne lisztezz...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Stíriai metélt
Stíriai metélt

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk. Kissé ragacsos tésztát fogunk kapni, de így a jó. Utána 1 cm hosszú csíkokra, majd keresztben is 1 cm kockákra vágjuk....

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Tortillia
Tortillia

A lisztet,olajat,sót,sütőport egy tálba tesszük.A vizet fokozatosan adagolva lágy tésztát gyúrunk.Lefedjük 15percre pihenni.10-12 db gombócot formálunk.Meglisztezett deszkán NAGYON...

Elkészítési idő: 1óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk