Családireceptkönyv.hu

Túrós gömbök gm


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


- 150 gr Nutri-free Mix per Pane liszt
- 150 gr Schär MIx B liszt
- 200 ml laktózmentes tej
- fél csomag Dr. Oetker porélesztő
- csipet só
- 30 gr cukor
- 1 tojás sárgája
- 1 ek olaj + kevés a kenéshez és formázáshoz

Töltelék:

- 250 gr laktózmentes túró
- 1 csomag Dr. Oetker vaníliás cukor
- 2 ek cukor
- fél citrom reszelt héja

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit a tej és az olaj kivételével egy tálba mértem, kanállal összekevertem majd hozzáadtam a langyos tejet, elkezdtem dagasztani. Miután összeállt a tészta hozzáadtam az egy ek olajat is és kb 5-6 percig dagasztottam még a tésztát. Eztán 50 fokos sütőben kb. 35 percet kelesztettem, eközben elkészítettem a túrós tölteléket. Ehhez a túrót villával áttörtem, hozzáadtam a kétféle cukrot és a reszelt citromhéjat, majd az egészet összekevertem. Miután megkelt a tészta, kisebb gombócokat csíptem belőle és egy olajozott szilikon lapon a gombócot kézzel átgyúrtam, szinén kézzel kilapítottam (nem kell nyújtófát használni hozzá, olajos kézzel szépen ki lehet nyújtani, lapítani).
A túrótöltelékből egy teáskanállal a tészta közepére tettem.
.majd a tészta széleit összefogtam...és az egészet gombóccá formáztam..
Egy csatos tortaformát (vagy bármilyen sütésre alkalmas formát) sütőpapírral kibéleltem és a gombócokat egyesével belerakosgattam..
Nem kell nagyon összenyomni őket, mert még nőni fognak..
Visszatettem a meleg sütőbe kelni őket még kb. 10 percre. Kelesztés után tetejüket lekentem olajjal..
.és 200 fokos sütőben 5-6 percet, majd további 25 percet 180 fokon sütöttem (minden sütő máshogy süt, így a sütési idő mindig sütőfüggő!)

Túrós gömbök  gm

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bolognai spagetti
Bolognai spagetti

A hagymát, a sárgarépát megtisztítjuk, felaprítjuk, a zeller zöldjét finomra vágjuk, a leveskockát feloldjuk 3 deciliter forró vízben. Felhevítjük az olajat, aranysárgára pirítjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cukkinis tészta olaszosan
Cukkinis tészta olaszosan

Először főzzük meg a tésztát al dente. Vágjuk a hagymát apróra, a cukkinit nagyobb kockára, az olívabogyókat 2-3-ba. A fokhagymát zúzzuk össze és keverjük össze a lemosott gombával...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ír - kel-káposztás tészta
Ír - kel-káposztás tészta

A zsiradékon megpirítjuk a bacont . A kelkáposztát felszeljük . Amint a bacon megpirul ,hozzáöntjük a felszelt káposztát és együtt pirítjuk tovább. Egészen addig,amíg a káposzta...

Elkészítési idő: 1óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Márk
*pasta* a la carbonara
Avatar Márk Kedvelnék
*pasta* a la carbonara

1. Tedd fel forrni a vizet a tésztának, literenként 10 g sóval. NE tegyél bele olajat. Mondom, ne! 2. Amíg melegszik a víz, vágd csíkokra a szalonnát. Nem kell sok, és jórészt az...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk