Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg sertéskaraj
15 dkg kajmak
(hamis kajmakhoz: 10 dkg vaj, 1 dl tejföl, 10 dkg fetasajt)
3 tojás
10 dkg liszt
20 dkg zsemlemorzsa
Tartármártáshoz:
1 tojás sárgája
olaj
mustár,
tejföl,
só, bors,
pici porcukor
pici citromlé
1 ek fehérbor
Elkészítés:
A húst szeleteljük fel vékony lapokra, kicsit klopfoljuk ki. Kenjük meg kajmakkal. Csavarjuk fel és panírozzuk ki. Süssük meg bő olajban. Keverjük ki a tojást az olajjal. (cseppenként adagolva) Ha vaj állagú, akkor adjuk hozzá a többi alapanyagot.
Trükkök, tippek, praktikák:
Montenegrói főzőnap 2025.02.06.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A vöröshagymát, és a fokhagymát finomra vágjuk. A káposztaleveleket elfelezzük, erüket kivágjuk. Egy keverőtálban a darált húshoz adjuk hagymát, fokhagymát, és a száraz r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egyik tűzálló tálamat kibéleltem alufóliával úgy, hogy majd bele tudjam csomagolni a húst. A sütőt beállítottam 200 fokra és légkeveréses funkcióra. A karajt megmostam, majd b...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű