menu

Családireceptkönyv.hu

Mézes puszedli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg liszt

1 csapott teáskanál szódabikarbóna

12,5 dkg méz

1 púpos evőkanál zsír (ez 2,5 dkg vagy 4 dkg vaj)

2 kisebb tojás sárgája

8 dkg porcukor

1,5 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

2 púpos evőkanál tejföl

20 dkg étcsokoládé

2 evőkanál olaj

Elkészítés:


A mézet összeolvasztjuk a zsírral (vagy vajjal) és hagyjuk kicsit hűlni. Ezután hozzáadjuk a porcukrot és a tojások sárgáját, majd kevergetve a fűszerkeveréket és a tejfölt. Végül beleforgatjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet, és kanállal jól elkeverjük. (A tészta lágy, ettől nem kell megijedni!) Egy tálba rakjuk és lefedve a hűtőben pihentetjük egy éjszakát.

Másnap enyhén vizes kézzel diónyi golyókat (16 g) sodrunk belőle, amit sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk, egymás között helyet hagyva, mert megnőnek és kicsit elterülnek.

180 fokra előmelegített sütőben (hőlégkeveréssel) kb. 8-10 perc alatt megsütjük.

Melegen még lágy, ezért a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.

Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét az olajjal és megforgatjuk benne a puszedlikat.

Megszórjuk egy kevés cukorkával és sütőpapíron hagyjuk, míg a csokoládé megszilárdul.

Mézes puszedli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bory mama
Fahéjas (vagy kakaós) tekercs
Fahéjas (vagy kakaós) tekercs

A lisztet, a sót, a cukrot és a vajat összekeverjük. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a tésztához adjuk, és jól eldolgozzuk. Ezután kb. 1-1,5 órát kelesztjük. Kelesztés utá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar FONOTT KALÁCS
FONOTT KALÁCS

50 ml langyos cukros /1 mokkáskanál/ tejben az élesztőt felfuttatom. A többi hozzávalót, kezdve a folyékony részekkel, keverőtálba rakom. /én a kenyérsütőmet használom erre a cé...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mákos kalács
Mákos kalács

A langyos tejbe beleteszem a cukrot, majd az élesztőt belemorzsolom és hagyom felfutni. A liszthez hozzáadom a sót, majd hozzáöntöm a liszthez a tejes-élesztős keveréket, a puha va...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Foszlós vaníliás kalács recept
Foszlós vaníliás kalács recept

Ideális, ha minden hozzávaló langyos vagy legalább szobahőmérsékletű. Az élesztőt felfuttatjuk 1 kk cukorral és 1 dl langyos tejjel. A lisztet elkeverjük a megmaradt cukorral és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk