Kókuszos-banánkrémes kevert
Hozzávalók a tésztához:
2 bögre fehér finomliszt (25 dkg)
1 tojás
5 dkg olvasztott vaj
1 bögre tej (2,5 dl)
1 csomag sütőpor (12 g)
1 1/2 bögre kristálycukor (25 dkg)
a krémhez:
1 csomag főzős banán ízű pudingpor
1 3/4 bögre tej (4 dl tej)
egy bögre kókuszreszelék (10 dkg)
3 evőkanál kristálycukor
A pudingot az utasítás szerint megfőzzük a három evőkanál cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
Ekkor bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésre.
Egy tálban csomómentesre keverjük a tészta hozzávalóit, majd sütőpapírral bélelt vagy kivajazott, körülbelül 20*25-ös tepsibe öntjük.Én nagyobba tettem most.Egy kisebb méretű tepsibe érdemes, akkor szép magas szeleteket kapunk.
A pudingos tölteléket evőkanállal a tésztára szaggatjuk, majd betoljuk a sütőbe, és körülbelül 20 perc alatt készre sütjük. (tűpróba)
Hagyja a vajat szobahőmérsékleten körülbelül egy órán át, vagy amíg puha tapintású, de ne habozzon. A vajat, a sót, a cukrot, a vaníliát kézi keverővel keverjük össze kis vagy köze...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűA tej felébe feltesszük főni a rizst. Nagyon kis lángon, (villanytűzhely 4-es fokozat, gáztüzhelyen a legkisebb láng lángelosztóval) főzzük és a többi tejet fokozatosan öntsük...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA 14 dkg cukrot a 3 tojással és a 2 tojássárgával kikeverünk.Utána a 14 dkg lisztet a tojásfehérjét habbá verve hozzáadjuk és végül a diót mazsolát óvatosan a tésztához keverjük. Ő...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA vízbe beleteszem az összes hozzávalót, felfőzöm, míg a dara megpuhul, kb 6 percig, jól megdagad, akkor jó, ha átlátszó, enyves állagú, nagyon hidegre kihűtöm, majd habverővel f...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű