Kókuszos-banánkrémes kevert
Hozzávalók a tésztához:
2 bögre fehér finomliszt (25 dkg)
1 tojás
5 dkg olvasztott vaj
1 bögre tej (2,5 dl)
1 csomag sütőpor (12 g)
1 1/2 bögre kristálycukor (25 dkg)
a krémhez:
1 csomag főzős banán ízű pudingpor
1 3/4 bögre tej (4 dl tej)
egy bögre kókuszreszelék (10 dkg)
3 evőkanál kristálycukor
A pudingot az utasítás szerint megfőzzük a három evőkanál cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
Ekkor bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésre.
Egy tálban csomómentesre keverjük a tészta hozzávalóit, majd sütőpapírral bélelt vagy kivajazott, körülbelül 20*25-ös tepsibe öntjük.Én nagyobba tettem most.Egy kisebb méretű tepsibe érdemes, akkor szép magas szeleteket kapunk.
A pudingos tölteléket evőkanállal a tésztára szaggatjuk, majd betoljuk a sütőbe, és körülbelül 20 perc alatt készre sütjük. (tűpróba)
A lisztet a vajjal összekavarjuk. A cukrot, a citromlét, a mézet, a reszelt citromhéjat is hozzáadjuk. A vaníliaaromával ízesítjük és jól összegyúrjuk a tésztát. Fóliába csomagolju...
Elkészítési idő:A sütőmixhez ütöttem a tojást, hozzáadtam a sütőport és az eritritet, majd apránként annyi kókuszzsírt dolgoztam hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjak belőle. Alaposan lisztezett...
Elkészítési idő:A csokoládét a vajjal együtt vízgőz felett olvasszuk fel, ha elolvadt, tegyük félre hűlni. (vagy 1,5 perc a mikróban) A cukrot tálba öntjük, hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliaaro...
Elkészítési idő: