Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg burgonya
pici só
30-40 dkg liszt
1 tojás (ókrumplihoz nem kell)
1 ek. búzadara
2 ek. olaj
sárgabarack
kockacukor
fahéj
vaj
zsemlemorzsa
A krumplit megfőzöm héjában, majd még melegen áttöröm, hagyom kihűlni. Ezután adom hozzá a tojást, pici sót, olajat és annyi lisztet, amennyit felvesz. Összeállítom a tésztát, majd egy hosszú hengert formázok belőle (egy kenyeres társtól lestem). Levágok egy szeletet, közepébe teszek egy szem sárgabarackot, aminek kiszedtem a magját. A mag helyére egy kockacukor és pici fahéj kerül. Gombócot formázok belőle és forrásban lévő vízben kifőzöm. Amint feljött a víz tetejére vajban pirított morzsára szedem. Fahéjas porcukorral tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A lisztet és a vajat összemorzsolom, mehet bele a só, tejföl, tojás, sajt és a tejes êlsztő. Összedolgozzuk, fél órát meleg helyen pihentetjük. Kinyújtom és hajtogatom. 20 percre p...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy keverőtálban langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt és fokozatosan belekeverjük a sóval elkevert lisztet és az olajat Ha egy kicsit összeállt a tészta, alaposan kidagasztjuk:...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk. A réteslapokat egymásra tesszük, közben egy ecsettel minden réteget (a tetejét is) megkenünk olajjal. A reszelt sajtot elkeverjük a felvert tojásokkal, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A brokkolit sós vízben megfőzzük. A hagymát felkarikázzuk és kókuszzsíron vagy oliván megpirítjuk. A sonkát felkockázzuk, a hagymán megpirítjuk. Felöntjük a rízstejszínnel, maj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz