Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
12 dkg vaj
14 dkg porcukor
4 egész tojás
1 cs. vaníliás cukor
reszelt citromhéj
1 csomag sütőpor
12 dkg liszt
2 ek. nem darált mák
8 db felezett őszibarack
25 dkg mascarpone
3 dl tejszín
zselatin
2,5 dl baracklé
1 cs. zsealtinpor
Elkészítés:
Elkészítés:
A vajat habosra keverem a cukorral, van. cukorral. Majd egyenként hozzáadom az egész tojásokat, mindegyikkel jól kikeverem a tésztát. Utána hozzáadom a mákot, lisztet és sütőport. Összedolgozom. Egy tortaformába teszek sütőpapírt, rárakom a felezett őszibarackot, a vágási felülettel lefelé. Majd ráöntöm a tésztát és 190 fokon kb 30-35 perc alatt készre sütöm. A tortaformából kivéve megfordítom, így a barack kerül felülre. Ha kihűlt, megkenem forró baracklekvárral.
A krémhez felverem a tejszínt, beleforgatom a kikevert mascarponeba, amit egy kanál cukorral és egy ek. citromlével ízesítettem. Majd kevés zselatint adok hozzá, és a baracklekvárra rákanalazom. Szépen elsimítom, behűtöm. Ha már megkötött a krém, akkor a gyümölcsléből és zselatinból elkészítem a gyümölcszselét és langyosan ráöntöm a mascarpone krémre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből a porcukorral nagyon kemény habot verünk. Ez eltart egy ideig, de így nagyon jó tartású lesz a tojáshab. 2. A sárgáját kikeverjük a tej...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A kekszet a rumaromával, a kakaóporral, valamyennyi porcukorral meg a tejjel összegyúrtam. Ezt elgyengettem a forma alján, kb 1,5 centi magas lett így az alsó lap a 19 centis formá...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tejet meglangyosítom, elkeverek benne egy tk lisztet, egy tk cukrot, belemorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni. Amikor az élesztő felfutott, a többi hozzávalóval együtt, a kak...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű