Családireceptkönyv.hu

csöröge fánk


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


45 dkg finomliszt
csipet só
2 ek. porcukor
4-5 ek. rum
6 tojás sárgája
4-5 ek. tejföl
8 dkg olv. vaj

Elkészítés:


Egy nagyobb tálba szitálom a lisztet, közepébe mélyedést készítek. Ide teszem a sót, a cukrot, rumot, tojások sárgáját, a lehűtött olvasztott vajat és annyi tejfölt, amennyivel közepesen kemény tésztát tudok készíteni. Amint elválik az edény falától kiteszem deszkára és alaposan kidolgozom a tésztát. Akkor jó, ha szép fényes a felülete és már nem ragad a gyúrótáblához. Letakarom és 20-30 percig pihentetem.
Egy nagyobb fazékban 2-3 ujjnyi vastagon olajat melegítek.
A pihentetett tésztát késfok vastagságúra nyújtom, majd derelyemetszővel rombusz alakúra vágom. Minden tészta közepére is teszek egy bevágást, amin az egyik csúcsát átbújtatom.
Rögtön sütni is kezdem a jó meleg, de nem túl forró olajban. Arany színűre sütöm, oldalanként kb. 1-1 perc alatt.

csöröge fánk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Palacsinta - Barackos-karamellás palacsinta
Palacsinta - Barackos-karamellás palacsinta

1. A pudingot, a tejet és a cukrot összekeverjük, és lassú tűzön megfőzzük. 2. A palacsintatésztához a cukrot, a lisztet, a tejet, a sót és a tojást összekeverjük és annyi szód...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Habos linzer
Habos linzer

A tészta hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk és félórát hűtőben pihentetjük. Kinyújtjuk, 5-6 cm átmérőjű szaggatóval korongokat szaggatunk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Twix házilag
Twix házilag

tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 170 fokon 30 percen át sütjük. A krém hozzávalóit egy kis edénybe tesszük és jól összekeverjük,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokis sárgarépás könnyű süti
Csokis sárgarépás könnyű süti

A sárgarépát apróra vágva megfőzzük, majd pürésítjük. A csokit a kókuszolajjal vízgőz felett felolvasztjuk. A tojássárgákat habosra keverjük a xilittel. A kihűlt olvasztott csoki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk